今天又来和大家分豆腐了。今天和大家分享的是我。豆腐含有非常丰富的植物蛋白质，猪肉含有非常丰富、质量好的动物蛋白质，这两者结合起来可以充分补充人体的蛋白质。这肉丝和红烧豆腐绝对是非常好吃的，非常好吃的食物。那就来看看这个方法很简单，很常见，很好吃的猪烧豆腐的制作过程吧！
[肉丝和红烧豆腐]
安心肉、豆腐、老干妈、辣椒酱、玉米淀粉、食用油、食用盐、生抽
[制作阶段]
1.今天要教大家的食物是肉烧豆腐。方法很简单。做的特别好吃。而且制作方法很简单。请先准备好做肉烧豆腐所需的材料。请准备两个里脊和半斤豆腐。一两个人的量。吃的人多的话，可以根据比例适当增加。然后准备适量的老干妈辣椒酱、玉米淀粉、食用油、食用盐、生抽。制作肉烧豆腐所需的材料都准备好后，就可以开始制作了。
2.先处理豆腐，我们准备的豆腐先用水冲洗，表面的粘液和其他脏东西全部冲洗干净，冲洗后放入大碗中，加入清水浸泡20分钟。这样做的目的是去除豆腐中的豆腥味。因为很多人不喜欢豆腐。因为大豆腥味太大了！当然，如果你认为大豆腥味不影响豆腐的味道，可以不浸泡。
3.接下来，进一步处理安心，把准备好的安心放在大盆里，加入清水再漂洗几次，洗完之后捞出建水粉，然后切成薄片，切成细条，再把切好的安心放在大碗里。大卫亚设，Northern Exposure在碗中加入适量的生草、老干妈辣椒酱和玉米淀粉，均匀混合后腌制5分钟。
4.把豆腐泡在水里后，我们拿出来调节水分，然后把豆腐切成长条。先把切好的长条放在一碗里，接着炸点豆腐。拿一口平底锅，在平底锅上倒入适量的食用油。平底锅最好使用不粘锅。因为豆腐容易抹锅。油热了就放豆腐炒，两面变黄就捞出来准备。
5.用锅里剩下的油炒肉丝。炒肉丝炒到变色为止，然后倒豆腐一起炒。然后放一点食盐，先炒肉菜和豆腐。在锅里加入适量清水，清水不超过豆腐和一半肉丝即可，直到炒得差不多。
6.加入清水后，我们打开大火，先煮5分钟。期间不需要盖盖子。5分钟后继续大火收果汁，汤差不多干了，就可以在锅里盛盘子了。家里常见的美味烤肉豆腐就这样完成了。
[提示]
1.炒豆腐最好使用不粘锅，用小火。
2、肉丝尽量切细一点。
