丝瓜米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙等成分，还含有防止皮肤老化的B族维生素、美白皮肤的维生素C等成分，女人们应该多吃。
今天分享：丝瓜炒肉，比较简单，多功能，做开胃菜，有时间为家人吃。
[丝瓜炒肉用原料]
丝瓜、里脊肉、葱姜蒜、西红柿、青红辣椒
[丝瓜炒肉的制作方法]
1.首先要剥丝瓜皮，在这里说。炒丝瓜容易变黑，所以一定要把皮去掉，然后把剥了皮的丝瓜切成4瓣，准备斜刃。
2、青红辣椒除心，切成菱形，西红柿切成小片，大蒜用刀敲打切碎的大蒜、大葱切成葱，生姜切成生姜，安心切成薄均匀的碎片准备。
3、从下面开始点火，点燃锅，加入适量的植物油，锅(热锅在炒肉时可以不粘)，然后放入肉炒，炒软。
4、倒入洋葱、生姜、大蒜炒、切碎的西红柿，炒几次，然后加入丝瓜、少许酱油，调整颜色，加入青红辣椒，开始调味，适当炒盐、鸡肉、冬瓜酱油。
请注意这里。炒丝瓜的时候不要加水，请在锅里炒。这样丝瓜会更香。今天丝瓜炒肉做好后，谁都可以亲自做。
