小时候家里条件不允许。爸爸总是能去河边得到一些小白纸条。(当时河水还没有被污染)，妈妈每次都给我们兄妹做小油炸食品。那是小时候美好的记忆。
油炸白条练习
这次白带是我丈夫在找的未污染水域钓鱼得到的新鲜白带。因为是第一次制作，所以色调不好看。请谅解。
一、原材料：
白条：约1磅，食用盐、淀粉等。
二、处理
白棒去除内脏，去除头发，头发容易发苦。如果有耐心，可以去除鳞片；如果没有耐心，可以不处理。处理鱼后，将食盐的一部分散开，浸泡一天左右，然后根据腌制温度，温度高，腌制环境短。如果大家不放心，
第三，油炸食品
煎前可以先水洗，然后晾干一会儿，将水分类，然后撒适量的麦田粉或加入鸡蛋。我选择的是加入淀粉。因为这是我时间的味道。还有很多人不知道，如果在锅里加入食用油，加热的话，油什么时候能知道温度。如果在家使用竹子的筷子，把筷子放在油里，筷子周围会冒出很多泡沫就可以了。把鱼放在油锅里，这时不能翻鱼。在鱼变硬之前，不能控制中间的火。从现象上看，油中的泡沫减少，或者用筷子摸鱼，鱼开始变硬后才能翻鱼。否则鱼会散开炸，不好看。(我制作后色调对我母亲大人看不清。)然后等到几乎没有鱼。
摘要：第一次制作效果不好，后来咨询了我妈妈大人，大家都可以按照上面做。有什么问题可以互相交流学习。
