要想身体好起来,菌汤是不可缺少的!今天我们一起分享普通好吃的排骨玉米蘑菇汤。蘑菇脆脆,排骨嫩,玉米甜,一起煮的汤和营养新鲜,好吃,好吃也不胖。经常吃蘑菇可以提高身体的免疫力,预防各种癌症,减少患肿瘤的危险,每周煮一次,身体会更健康。食材:玉米1根,排骨1根,鹿茸菌适量,金钱菇适量,生姜3片,枸杞,洋葱适量调料:调料酒1勺,盐,辣椒粉适量步骤: 1 2。排骨洗冷水,锅里3片姜,1大勺调料酒,加热出血水后清理附言,用热水洗干净,调节建筑物。3.将加热水的排骨放入紫砂锅,加入足够的开水,煮金钱菇、鹿茸菌、玉米火,烧小火,慢慢煮1个小时。出锅前,加入适量的盐、一些辣椒粉,撒上葱花和枸杞即可。
非明月的美食厨房
用料
排骨玉米1个,生姜1个鹿茸菌1个,金针菇适量,枸杞派适量
做法步骤
1,所有食材准备完毕。
2,锈菌泡沫
3,金钱蘑菇泡沫
4、排骨冷水锅和生姜调料酒加热3分钟。
5,捞出来,用热水冲洗干净。
6,将排骨倒入紫色锅中
7,加入足够的开水
id2Ioe?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698415668&x-signature=6ZYWWHnJZLODYr2KNP1gjO7WJZI%3D&index=8" width="400" height="400"/>8、加入菌菇和玉米
9、大火煮开转小火慢炖1小时
10、出锅前加入适量盐少许糊椒粉,撒上枸杞和葱花
11、无敌鲜美好喝,菌菇脆爽
12、排骨软烂
13、玉米清甜
14、汤汁鲜美,营养丰富
小贴士
煲汤一定要选用新鲜的排骨煲,排骨先焯水是为了去除过多的油脂和残留的血液,使汤更清爽,焯水后要用热水洗用热水煲,冷水的话会让肉质变柴,影响口感。
排骨的营养功效
1.补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
2.补肾养血,滋阴润燥;
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.补中益气
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
4.滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
5.改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
6.强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
7.增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
8.补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。
9.滋阴壮阳
中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。
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