上海人喜欢吃馄饨,小馄饨喜欢各种馄饨,每个人心里都有最好吃的那家馄饨店,这家1997年开始的馄饨被称为全上海最好吃的馄饨,到底有什么自信能说这句话?(哈姆雷特。)我们一起去看吧!
,始于1997年的馄饨店
这家店的主人是大姐,以前的老店已经拆了,现在开了很多分店,上海到处都可以吃到他们家的馄饨。有人认为这种四处开花的馄饨店不会失去原来的味道,但当地人反馈说味道没有变,唯一的缺点是价格上涨了很多。
他们家以前吃夜宵,很多人慕名而来,客人们满街都是,好吃到打耳光也舍不得停下来,现在环境好多了。
2,冷汤标配辣肉配料
他们家的馄饨现在打包吃,冷面大的馄饨是招牌。一些外地游客看到这个馄饨后大吃一惊。和我们平时吃的小馄饨真的不一样,所以比饺子还大。建议8个胃口不大的就可以了。否则真的吃不完,可能会浪费。汤底新鲜,里面咸的蔬菜是灵魂。没有筷子的话,直接舀勺子,嘴里的汤快炸了,里面的粤菜很软,猪肉的肉香味很足,没有腥味,特别好吃。
经常吃的客人都知道,凉菜味道的冷汤加辣肉浇也是看不见的菜单,也是他们家的灵魂菜单。据说是老婆开拓的。辣肉本来就是面条。没想到芝麻酱搅得冰凉的馄饨里辣肉的口感瞬间升华。大辣肉又新鲜又嫩。
。吃一碗馒头必须配一块炸猪排。他们家的猪排不错。面包糠不多,但火势很好把握。皮上车的人能听到吱吱的声音。里面柔软,有肉汁,还配有辣椒油。那就是记忆的味道。或者在一碗牛肉咖喱汤里放很多香菜,喝一口,就充满了老上海咖喱粉的味道和小时候的回忆。(威廉莎士比亚,哈姆雷特,童年,童年,童年,童年,童年,童年,童年。
3,很多明星来打卡。
这家店已经很强大了,但以前是街头小吃店的风格,至少能卖五个,不担心浪费。夏天拌冬天的汤,适合各种人。难怪鹿晗等众多明星来打卡。就是被这浓浓的上海味吸引住了,但真的除了老字号以外。