鸡鸭的所有器官好像都很喜欢。特别是爪子，我们家吃得最多的是虾
维梅姐姐的小资生活[豆和美食家官方认证达人]
用料
鸡爪250克鸡翅土豆8个胡萝卜2个虾200克大蒜姜3g香料[具体如下]适量生料2勺，豆瓣酱2勺，油1勺，胡椒粉半勺，盐，盐，盐，洋葱。
2、剪下虾等去除虾丝，用一勺酒盐腌制
3，
4，胡萝卜，土豆去皮，切刀片
5、香料是家里常见的：八角、肉桂、香叶、瓜果、花椒、丁香。大蒜生姜切泡沫做一个葱
6，现在我们开始制作调料酱。两勺豆瓣酱、两勺生草、两勺老草、一勺油耗半勺胡椒粉均匀混合使用
7、腌制好的虾平底锅煎至两面金黄捞出来
8、小火爆香大蒜生姜香料，喜欢吃辣的可以放一些干辣椒进去，最后丢几颗冰糖
9、沥干水的鸡爪鸡翅倒进去一起翻炒
10、然后土豆胡萝卜块牛肉丸也丢进去 配菜可以换成别的喜欢的都可以呀 葱结也丢进去转大火翻炒香
11、一大勺料酒，然后先前调好的料汁儿全部倒进去
12、加入适量水 全部啤酒也可以 和肉平齐就可以了，大火煮开以后转中小火慢慢煮
13、剩下三分之一汤汁的时候加入煎好的虾翻炒匀继续煮一会儿
14、加入适量盐鸡粉，最后大火收汁儿 汤汁可以不用完全收完，个人觉得
15、出锅前撒葱花就可以啦，看着就很诱人是不是
16、如果是宴客的话可以用干锅炉子装起来 酒精炖炖既好看吃起来也热腾腾
17、过日子就是厨房里有烟火，客厅里有欢笑，卧室里有拥抱，未来有期待。
鸡爪的营养功效
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
