hello,你好,我是吃饱了就踏实的三德子。今天教你一个红烧羊肉。冬天是吃羊肉的季节。以羊肉为主料,用炖红烧羊肉火锅,羊肉的辛辣味道,没有腥味,全身都吃起来很暖和。如果大家喜欢这道菜,请不要忘记向三德子致敬、关心、收集、传达。
这是红烧羊肉的详细视频,点击这个很快
红烧羊肉
食材:羊肉、萝卜、香料、香菜。
步骤:1、羊肉切成小块,萝卜切成小块,生姜碎了,准备两个八角、几个香叶、两个正弦、一个碎果、半个当归。
2、在锅里烧水,冷水中加入羊肉,加入葱叶、调料酒和水,捞出泡沫,几分钟捞出羊肉控水。
3、锅里放适量的油,糖里放糖,炒成枣红,然后放羊肉,炒羊肉,炒一点羊油,再放生姜、香料(当归等)继续炒。
4、锅边放一点豆瓣酱炒香,炒红油,炒羊肉上色,在锅边撒一圈调料酒。
5,萝卜下。
6、炒酒气后加水(水要完全浸泡在羊肉和萝卜里)、当归、干辣椒一把。
7、30分钟后加入适量的盐,加入适量的调料和胡椒粉调味1小时后,用大火榨汁(可以留一点汤做火锅的底部),选择葱姜,在锅里放入盘子,加入香菜。
注意事项:喜欢软烂的人可以再煮30分钟。
好吃的红烧羊肉做好了。喜欢这道菜的朋友记得给三德子赞美、关心、收集、传达。大家想吃的东西也可以在评论区留言。下次可能是你的食物。好了,吃得很饱,下次再见吧。