春天回到大地上，天气变暖了。昆明的天气有点热。春节大鱼大肉，该点凉菜了。有中赛马拉油，简直什么都拌，都很好吃。快点开始吧~简单好吃的茄子~ ~
By honey啊晴[豆类和食物官方认证达人]
用料
种大蒜2个小葱1个香菜1个小米2个中赛马猪油3勺生抽盐4勺适量芝麻1勺适量熟性白芝麻适量
做法步骤
1，准备好所有材料。
2、洗茄子，去除茄子t恤，切成两半，放入蒸笼，盖上盖子，蒸出蒸汽后蒸20分钟。
3、蒸茄子期间，我们准备调料汁：在碗里倒入生抽、蚝油、香油、中赛马猪油、盐。
4，然后加入炒好的白芝麻，搅拌均匀
5，香葱，香菜切得细，大蒜切得细，大米切得辣
6，这个时候蒸茄子，用筷子戳，很容易钻。
7、取出热敷的茄子，放入不温不火的茄子后，将一半茄子切成两半，用手用小长条撕开，放在盘子里。
8，追加调整后的调料倒入
9，大蒜末，米辣段，香葱，香菜末铺就可以了。
10，很快就能做出手简单的茄子
11，吃之前混合好，开始吧，非常好吃！
小贴士
1、茄子选择紫皮的长枝；2.调料混合好后，可以用筷子蘸一下味道。味道比一般的菜咸。因为要拌在茄子上，所以和茄子混合好的话，编织起来正好。
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