汤面猪肉蔬菜饺子
食材：新鲜猪肉、北京包饭、胡萝卜、粉丝、生姜、葱、酱油、盐、花生油、面粉。本人做食物时一般使用天然香料，不像调味品鸡精那样使用一次。而且不加太多种类，加糖和胡椒粉使其新鲜，加生粉锁住肉的味道很柔和。）
制作方法
先把猪瘦肉、生姜、葱切碎，放入油盐酱油搅拌，喂牛。
面团，一般面粉就可以了。要用96度左右的开水和面粉揉面，面粉调和，20分钟或30分钟叫醒。
睡醒的时候，我们把包饭和胡萝卜也切成丁，粉丝们加热后切成小片，把切好的包饭和粉丝放在刚才喂的猪肉馅上。请不要混合。
我们把醒着的面揉好，拧成同样大小的代理人，推到饺子皮上准备。
这个时候，肉馅和蔬菜馅均匀混合，就可以做饺子了。
水沸腾后，将打包好的饺子放在蒸笼里蒸20分钟左右，就可以吃到香喷喷的汤面猪肉料理角了！
(把所有材料切成丁是本人喜欢的，好像有嚼头。)。
第一阶段
切碎的瘦肉精
加半胖瘦的猪肉更好吃
切好的大葱
肉馅
步骤2
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醒面
步骤③
菜可以按自己喜欢
例如：豆角和小白菜等等。
烫好的粉丝
切好的包菜、红萝卜和粉丝
步骤④
做好的饺子皮
步骤⑤
半成品：包好饺子
步骤⑥
成品：已煮熟的烫面蒸饺
为了防止饺子粘屉，可在蒸屉上放蒸屉布、菜叶或者擦点食用油都可。
陈醋蘸料
小青柠
蘸料很重要，如果吃得辣和酸的话，自己用辣椒蒜酱油加小青柠制作，记得加小青柠的酸味会很特别哦！
