三文鱼中含有大量优质蛋白质和OMA-3系列不饱和脂肪酸，有助于减少血脂，DHA和EPA对儿童脑神经细胞发育和视觉发育也有重要影响。三文鱼肉质柔软，刺不多，非常适合给宝宝做辅食。下面向保姆们推荐鲑鱼的配方。
鲑鱼南瓜泥
1、食材：
三文鱼，南瓜，柠檬。
2、惯例：
(1)三文鱼洗净，用柠檬腌制15分钟。
(2)腌三文鱼的时候，将南瓜洗干净，剥皮，切好，放在辅助餐具里蒸20分钟。
腌鲑鱼后放入蒸笼蒸15分钟。
(4)把蒸好的三文鱼放在辅机里，和蒸好的南瓜一起打泥。
鲑鱼蔬菜粥
1、食材：
50克大米，30克芹菜，30克胡萝卜，50克鲑鱼。
2、惯例：
(1)在锅里煮粥，装满水的是3厘米左右的大米。
(2)芹菜、胡萝卜切成泡沫，三文鱼切成小块。
(3)切一片柠檬，放在三文鱼上腌5分钟，去除腥味。柠檬散发出一种气味，可以自然地去除腥味。(此步骤可能会被跳过)
(4)三文鱼清除腥味后，放在蒸笼里蒸，蒸15分钟左右。用辅助餐具做泥。
(5)粥熬稠后，加入胡萝卜和芹菜，搅拌均匀，用小火煮10分钟。
(6) 10分钟后加入鲑鱼泥，搅拌均匀，再煮2-3分钟即可。
金鲑鱼粥
1、食材：
60克白米，3大勺鲑鱼肉，600毫升水，1大勺金粉。
2、惯例：
(1)把白米洗干净后，在清水中浸泡1小时。金是用剪刀剪的。
(2)在锅里倒入600毫升的水，煮大米做粥。
(3)三文鱼肉请用沸水加热。
捞上来后捣碎准备鱼糕。
煮白米后放入鱼丸继续煮
煮一点，然后放入金雕，直到材料熟为止。
芝士西兰花三文鱼
1、食材：
鲑鱼500克，西兰花200克，奶酪片2片，黑胡椒粉1克，盐1把。
2、惯例：
(1)在鲑鱼表面划一点刀，在鱼身上均匀涂抹盐。
(2)西兰花洗净后切成小朵，放入沸水中焯5分钟后捞出水分。
(3)将抽干水分的西兰花放在三文鱼周围。
(4)奶酪片铺在三文鱼和西兰花上。
(5)将西兰花三文鱼放入微波炉中，400w，咬5分钟左右后取出。
(6)最后撒上黑椒粉即可。
大蒜奶油炸三文鱼
1、食材：
鲑鱼200克，黄油200克，大蒜5瓣，欧芹1茶匙，百里香1/2茶匙，盐1勺，香葱1勺，柠檬1薄片。
2、惯例：
(1)将黄油在室温下变软，将变软的黄油与大蒜切碎的欧芹、百里香和一指尖盐混合。
(2)黄油和调料均匀混合，使其处于通过状态。
(3)三文鱼洗干净后，用厨房纸擦干水分，将第二阶段的酱汁涂在擦干水分的三文鱼上，浸泡约15分钟。
(4)将平底锅加热到80%，然后放入三文鱼烤1 ~ 2分钟。火力不足的话，可以炸得久一点。
(5)三文鱼烤得金黄，甚至有小脆边时可以灭火。
在煎鱼上均匀挤柠檬汁。
鲑鱼三明治饼干
1、食材：
1/2个白煮蛋、6个苏打饼干、50克鲑鱼、50克黄瓜、少许酸奶。
2、惯例：
把黄瓜切细。
(2)将鸡蛋去皮，切成两半。
(3)三文鱼洗净后切成厚片，放入沸水中加热。
4)取出三文鱼，与洗净的黄瓜、鸡蛋一起捣碎
(5)将切好的材料放入小碗中，倒入适量的酸奶，均匀混合。
(6)然后夹在两片苏打饼干之间，宝宝就可以自己吃了。
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