扇贝是家里常见的小海鲜，制作方法很简单，但味道很新鲜。首先熟扇贝，去掉蛤蜊肉，直接蘸着吃。我可以这样吃原味的，做著名的大蒜粉丝蒸扇贝。怎么样都好吃，但一定要把泥洗掉。扇贝一定要洗
今天和大家分享的是扇贝炒韭菜。这道菜是我丈夫最喜欢的菜，是很好的下酒菜。新鲜的韭菜只要提取一下就行了，通过热量加热，瞬间就会炒出新鲜的味道。我用的扇贝肉是直接在超市买的扇贝。烧水，不拿肉，洗干净就行了。很方便！
扇贝。扇贝肉洁白柔软，味道新鲜，营养丰富，是很多人喜欢吃的海鲜之一。特别是女人要经常吃。扇贝有一定的活血作用，适合肤色不发光、发红、手脚冰冷的人。扇贝富含维生素E，能抑制皮肤老化，预防色素沉着。消除皮肤过敏或感染引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损伤。
主要材料；扇贝肉200克韭菜200克鸡蛋一个
辅料姜用生抽酒汤。
练习；练习。
准备 1使用原料。
2扇贝肉洗净，生姜切好。
3把韭菜洗干净，切成段。
把4个鸡蛋放在碗里。
5请在锅里加水煮沸，加热扇贝肉。
6另一壶；放油加热，加入鸡蛋，炒到鸡蛋变硬为止。盛。
7锅留油，爆出生姜丝。
炒掉8口的扇贝。
9加入调料酒，加入生糖，快速翻炒，均匀翻炒。
放10个韭菜。
11用鸡肉炒的鸡蛋。
12放入盐调料，快速翻炒，均匀翻炒即可。
小费；
1贝壳性脾胃虚虚的人不能吃太多。
第二道菜要用大火炒，煮太久不容易
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