说起红烧料理，你可能吃过红烧豆腐、红烧牛肉、红烧鱼、红烧茄子、红烧排骨等各种关于红烧的料理。您吃过红烧黄瓜吗？其实红烧黄瓜也是特别吃饭的食物，味道也特别，不胖的人也吃，今天小编一起看一下如何分享好吃的红烧黄瓜。
那我们要准备一根黄瓜清洗干净，再准备上三个蒜瓣，两个小米椒。
首先把黄瓜的皮我们去掉，然后切成黄瓜片儿。然后再将蒜瓣切片，小米椒切圈。
切好的黄瓜片，我们放在碗中，加入适量的食用盐腌制10分钟。出来多余的水分，我们要倒掉。
接着起锅热油，油热之后，直接将黄瓜放进去。炒几下之后，将我们切好的蒜和辣椒也放进去。辣椒的味道出来之后，我们加入适量的清水。我们收一下汤汁，汤汁收的差不多了，我们加入适量的鸡精和适量的生抽。因为黄瓜在腌渍的时候已经加过盐了，所以说不需要再额外加盐，翻炒均匀我们就可以出锅盛盘了。
一道好吃的烧黄瓜就做好了，味道特别棒，也特别的下饭，大家不妨试着做一下吧，喜欢小慢的分享可以关注小慢美食哦，我们下期再见拜拜。
