这道菜比新鲜的更香，干燥，切所有东西炒，咸香有味道，吃撑也想吃！
饭吃的家庭常菜放在餐桌上5分钟，用下酒菜吃饭，不吃三朝五就馋了！
年四季，一日三餐，哈哈，你好！我是精灵。一族兼保姆，闲暇时进厨房，折腾各式各样的食物，擅长家常菜和面包。虽然有时会说“颠覆”，但仍然有很强的心。又到了给大家带来美味时刻的时候了。今天的食谱非常好吃，无敌的下饭。那个主人公很常见。就是大家都熟悉的萝卜。
说起来，所有的食物都有生命，有迷人的一面，也有憧憬的一面。用平淡的萝卜来说，新鲜的萝卜又软又脆。改变状态，无所事事地呈现在大家面前的情况是咸、嚼、有毅力。但是不管是新鲜萝卜还是干瘪萝卜都是我的食物。
去过菜市场，在不起眼的角落里，一个当地老太太摆了几个小菜，还摆了几个咸菜，精灵一眼望去萝卜干，走近闻了闻，带着淡淡的咸味，酱油的新鲜香味，价格也不算太贵，只要8块钱一斤。老妇人用吃力的普通话对我说。她自己晒干，用了自己家菜园里的萝卜，炒着吃，粥配饭吃，都很香。所以，我想叫一些萝卜干，带回家买一些蔬菜，还想尽可能快地把老人卖掉，给他们尽可能多的力量，早点回家。
萝卜干、大萝卜切成两半，加盐腌后自然风干，吃前用水泡去除盐分，小炒、煎蛋、炒肉都很好吃。精灵今天和瘦肉、干辣椒一起烹饪，咸香适中，脆嚼，辛辣的超级食欲，不仅米饭，下酒菜也很好。这种萝卜炒瘦肉，我家真的可以炒一段时间。因为太好吃了，所以每次炒的时候都要多煮一两杯饭。家里的少爷两个人，包括精灵在内，都吃了，不想放筷子，怕肉找来，所以不能经常做。(以英语发言)。(以英语发言)这道菜比新鲜的菜干得更香，把所有东西都切好炒，咸香有味道，吃了撑又想吃。饭吃的家庭小菜放在餐桌上5分钟，用下酒菜吃饭，不吃三朝五就馋。一起看吧，具体方法~
原材料：萝卜干300克，猪肉200克，干辣椒5克。
成分：生抽30毫升，调料酒20毫升，胡椒粉1克，盐1克，生粉2克，香葱2个，食用油20毫升。
制作阶段：
1:准备主要原材料。
2:用萝卜洗净，切好，用清水浸泡约10分钟。
三：猪肉、去皮洗净后，切成肉块，在瘦肉中加入调料酒、生醋、胡椒粉、盐、生粉，搅拌均匀。干辣椒，香葱切得很细。
4:往锅里倒油，先上肥肉，再煮油汁。
1698507478&x-signature=tZ8WtEH5joO2lNrZWg2BZjbzG84%3D&index=5" width="640" height="559"/>5：下干辣椒，煸出辣味。
6：下腌好的瘦肉，快速滑散开，炒至变色。
7：下泡好，挤干水分的萝卜干。
8：炒匀后淋入生抽调味。
9：最后，加香葱碎，炒匀即可。
精灵碎碎念：
1：萝卜干是咸的，所以后面炒，只加生抽中和一下味道就好。
2：喜辣的，可以加大辣椒的量。不过，就是太费大米饭了，一不小心就容易吃撑。
好啦，我是精灵a的美食坊，今天的萝卜干炒瘦肉就介绍到这里；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作的过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！
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