近两年来，赣州黄原美科的名气越来越大，这种客家菜越来越受到人们的喜爱。虽然有点像年糕，但味道更浓，口感也不一样，所以我觉得比年糕好吃多了。黄原美果一般春节前上市，价格比一年贵，正宗的黄原美果已以10元1斤的价格出售。我家最喜欢黄原美果，每次都买10斤，囤在家里。黄原美果可以入股，也可以做饭，炒的时候一般放培根或香肠炒。这样炒的黄原美果风味独特，颜色迷人，垂涎欲滴，和铅味一起炒也是黄原美果最可靠的方法。卢甘州人都这样做，炒过的黄原美果柔软而有嚼劲。今天我要教大家的是熏肉炒黄原美果。
培根炒黄原美果是我家做得最多的食物。这是看似简单的食物，但很多人炒黄原美果的时候会出现各种问题。例如炒的时候容易粘锅。以后我会告诉你在下面的文章中制作的诀窍，避免出现这种问题。黄原美果是以糯米性“大华美”为原料，加入回收、绘画、纯茶油等材料进行特殊加工而成的，富含多种维生素和微量元素，经常食用黄原美果可消除脂肪，健康健康。可以看出它的营养价值很高。今天，黄原美果已经成为人们送给亲朋好友的好商品，外地人也可以吃到正宗的黄原美果了。炒培根黄原美果的制作方法、制作技巧、喜欢吃黄原美果的朋友们，请尽快跟我来！、
[培根炒黄原美果]
【食材】:黄原美果1个，培根1个，白菜1个，大蒜1个，辣椒2个，盐2个，盐1个，生菜1个。
[惯例]:
1.我先给你看今天买的黄原美果。颜色是金黄色，形状是椭圆形的。除了炒吃外，还可以蒸着吃、煮着吃、炸着吃、炸着吃。
2、黄原美果切成片，厚度要适中，不要太厚，也不要太薄，黄原美果受热会变软，切得太薄会粘锅，口感也不好。如果黄原美果很硬，就要柔软地切。
3，将事先蒸好的培根切成薄片，放在盘子里准备。培根很咸，不能添加太多。培根是炒时添加的，加熏肉的黄原美果味道特别香。
4、大蒜除根后洗净切碎，白菜洗干净后切碎，青椒洗干净后切成蒂，切成盘子准备。
-sign.toutiaoimg.com/large/pgc-image/00e8bd42cdc14e83bd8900163399e700?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698503191&x-signature=3dbHlwmoF8ikUP%2FXW1oPQ2%2BURNw%3D&index=6" width="640" height="480"/>5，锅里倒入少许油，油温5成热时下入腊肉，转小火煸炒出油。
6，然后加入白菜梗、小米椒和蒜白翻炒几下，爆出香味。不吃辣的可以把小米椒换成不辣的红椒。
7，接着加入切好的黄元米果快速翻炒均匀。
8，翻炒的时候一边淋上少许清水，一边不停地翻炒，这样操作黄元米果就不会粘锅了。
9，待黄元米果炒软后，加入白菜叶和蒜叶翻炒几下，最后加入少许盐和少许生抽，炒匀后即可出锅。
10，将炒好的黄元米果盛入盘子里，就可以开吃了。
小贴士：
1，炒黄元米果的时候，不要炒太长时间了，否则容易坨在一起。
2，不喜欢吃腊肉的，可以换成腊肠来炒制。
这样一道制作简单、营养美味的赣州客家美食—腊肉炒黄元米果的做法你学会了吗？如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。欢迎大家收藏和转发我的文章，让更多的人学会这款黄元米果的做法。如果觉得我的文章写得好，就点个赞吧，你的支持和鼓励是激励我前进的动力，我会写出更多优秀的文章来回报大家的！
