面条易于消化吸收,具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效,适合产妇食用。而且面条很容易做,可以节省时间,加入其他食物可以快速做一碗营养丰富的汤,月嫂姐妹可以为产妇准备汤面月食。
西红柿鸡蛋面
食材:西红柿、鸡蛋、面条、葱、油、盐
惯例:
1.把西红柿洗干净,划十字刀,用沸水加热,剥皮切掉。
2.把鸡蛋放在碗里均匀搅拌。
3.把面条放进沸腾的锅里,用半熟煮,捞出来。
4.往锅里放油,加入西红柿丁,鸡蛋,炒到鸡蛋液凝固为止。
5、加入汤(水)、面条煮。
6.关灯放盐调味,撒葱出锅。
番茄酱意大利面
食材:意大利面、碎肉、西红柿丁、黑木耳、油、盐。
练习:
1.剁好的肉用少许盐均匀地抓住,腌一会儿。放锅前少放油,抓均匀(这样不容易粘锅)。
2.油锅烧热,放入肉末炒,变色后立即装上。
3.另外加入油锅,加入西红柿丁炒,西红柿丁火炒泥后加入适量的水。
4.把泡在水里洗干净的木耳倒入锅里煮,加入盐和糖调味,然后打开小火。
5.汤锅里的水沸腾了,加入盐和一些油,加入意大利面煮后,转动中间的火,继续煮到意大利面中间。(意大利面味道更难,提前加盐煮会更好吃,油会防止粘稠。),煮了就捞。
6.把意大利面和碎肉倒入含有西红柿丁和木耳的锅里,再煮一大把火,融合味道即可。
排骨玉米汤面
食材:排骨、香菇、蔬菜、香菜。
练习:
1.请先炖好排骨玉米汤。中午吃的话,中午喝汤的时候再煮一碗。
2.在锅里烧水,放盐,把面条煮半熟捞出来。
3.锅里放入排骨玉米汤煮,放入面条,和蔬菜一起煮熟的时候撒上香菜就可以了。
蔬菜鸡肉面
食材:鸡汤、胡萝卜、芹菜、鸡蛋面。
练习:
1、胡萝卜和芹菜切成小块。
2.将鸡汤、水、胡萝卜、芹菜放入大锅中煮,然后在中火煮5分钟。
3.放入鸡蛋面煮就可以了。
朴素的汤面
食材:1份新鲜面条、3片白菜、1捆胡萝卜、3-4朵新鲜香菇、油、盐。
练习:
1.白菜洗净,胡萝卜去皮切成丝,香菇切成蒂使用。
2.往锅里放油加热,加入蘑菇室火灾香,边缘略带燃烧的香味,加入胡萝卜丝和白菜丝,炒得好。3、倒一碗水,水开了就打开中火,放入面条煮,放盐调味即可。
鱼汤面
食材:鱼头(更大的鱼头)、面条、生姜、葱、油、盐。
练习:
1.鱼头处理干净,去除水分。
2.往锅里放油,放生姜炒,缩放发黄时过滤,鱼头两面,炒黄。
3.在锅里加水煮沸后,在中火煮10分钟。
4.过滤汤,放入面条煮,用盐调味,撒葱即可。
也可以用整个炖鱼来煮面条,但要好好过滤,以免汤里留下小刺。
本文的素材来自网络,我们致力于保护作者的著作权。因为作品来自网络。无法再确定实际来源。如果涉及侵权,请直接联系小编删除。谢谢!