春季在家，两个土豆、一根茄子、一个西红柿一起烤，酸甜可口！
春天的食物要清淡，马上就要春分了，家里的食物要强壮脾脏，多吃养胃的食物，少吃辛辣的食物。今天我要和土豆、茄子、西红柿一起分享烤素食料理。口感很好，我们的孩子最喜欢吃。
这道菜使用了吉桑森的方法，但吉桑森的食材是辣椒、茄子和土豆一起烤。春天吃辣的食物容易上火，如果孩子不喜欢辣的话，把辣椒换成西红柿，西红柿的天然酸味更新鲜，口感更好。制作的土豆柔软，茄子和土豆吸收西红柿的汁液，带有西红柿的新鲜味道，特别开胃。
在春屋，这道菜可以一起烤土豆、茄子和西红柿，酸甜可口！接下来和大家分享。希望大家喜欢。
1、西红柿切成一块，两个土豆切成稍薄的刀块，茄子切成一块，土豆和西红柿分别用清水洗净，防止变色。
2、调料：生姜、大蒜、葱、葱、青椒、糖、盐、蚝油、鸡肉、芝麻香油。不吃辣的话可以去掉辣椒。
3、在锅里加入菜籽油，加热60%的油温，加入土豆炸成黄色，捞出沥青。
4、炸土豆后放入茄子，轻轻煎即可。不要炸得太久，否则吸太多油会把茄子包在面粉里炸，不会吸太多油。
5、在锅里开小火，留一点油，放入葱姜、大蒜、小火烧香。
6，加入西红柿后上香。
7、加入茄子和土豆翻炒，加入盐调味，再加入一碗水，将土豆轻轻煮开。
8，加点糖新鲜一下。
加入蚝油少许翻炒，均匀翻炒，大火榨汁。
如果在锅出来之前加入芝麻油，就会成为鸡肉精液。
盘，撒洋葱和辣椒切碎。米辣椒比较辣，我从锅里出来后才放。如果家人不喜欢辣的食物，请不要放辣椒。这道菜最好不要加辣的口感。
这粥饭也特别开胃。土豆必须煮透。汤拌饭最香。隐隐的山，有点甜，口感特别好。
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