今天我将和大家分享豆腐做的食物，盐和胡椒豆腐。用这种方法做豆腐很好吃，油炸豆腐也很完整。吃的话咸香是口味，所以饭吃得多。那下次一起去看这椒盐豆腐是怎么做的吧。
[椒盐豆腐]
老豆腐、洋葱、红辣椒、大蒜、香葱
[调味品]食用盐、盐和胡椒、酱油、食用油
[制作阶段]
1.首先准备一斤左右的老豆腐，然后准备半个洋葱、半个红辣椒、五粒大蒜和一个小葱。然后准备适量的食用盐、盐、酱油和食用油。上面提到的材料和调味品都准备好后，开始煮椒盐豆腐。
2、先拿出我们准备的半块老豆腐，放在砧板上，切成约1厘米1厘米的小方块。可能会大一点。根据个人喜好，如果不喜欢吃豆腐中的豆腥味，可以提前泡在清水里。切好豆腐后，我们先把它放在盘子里用吧。
3、取出我们准备的半截洋葱，切成碎片，用手抓住，抓住后放在盘子里使用。准备好的红辣椒一半洗干净，切成红辣椒线，放在盘子里使用。准备好的一根葱，我们洗干净，然后切成葱花，尽可能切细，准备好盘子。把大蒜蘸一遍，去掉表皮，然后把切碎的大蒜切碎，放在盘子里准备。
4、锅热油、煤油温度达到60% ~ 70%时，将豆腐放在锅里烤一下。在烧豆腐的过程中，要撒一点食用盐，这样才能使豆腐变得好吃，使豆腐不粘稠。豆腐的四面都炸成金黄色时，我们把它装在盘子里，以便使用。
5、装豆腐后，我们留下少量油，把洋葱和大蒜都放进去炒，炒出洋葱和大蒜的香味，然后我们再放红辣椒炒，炒好后，我们倒豆腐，撒上小盐胡椒继续炒。大卫亚设(David Assela)，Northern Exposure。
6、炒好之后，再倒点酱油，炒一炒，调味，炒2-3分钟左右，撒上我们切好的葱，炒好之后，就可以在锅里盛在盘子里了。非常好吃的盐和胡椒豆腐是这样做的。
[提示]
1.最好准备老豆腐。因为老豆腐比较容易成型，不会油炸。
2.煮豆腐的时候，一定要把锅擦干净，或者直接用不粘锅，炸的过程中要放一些食盐。豆腐放入味道也是为了防止豆腐变得粘稠。
3.最后炒各种调料菜和豆腐的时候，我们要用大火快速炒。
4.做好这盐和胡椒豆腐后要快点吃。冷却后会对口感和味道产生很大影响。
5.事实上，炒豆腐会减少很多腥味，但为了最大限度地消除豆腐中的腥味，必须在清水中浸泡一段时间。
