昨天给孩子们做了寿肉饭，用大女儿喜欢的兔子模具做了饭的形状，然后配了一碗西红柿海藻鸡蛋汤。平时很少用模具制作米饭形状，所以很有趣，所以没想到会轻易拍朋友圈照片，晒太阳，吸引很多朋友的赞美和评论。正好昨天上午分享了寿肉饭的食谱，这个汤没有分享具体的食谱，朋友问我怎么做这个西红柿海藻鸡蛋汤。
这汤做得很好。原料是西红柿(西红柿)、紫菜和鸡蛋。因为昨天的饭是熟肉饭，所以我煮的清汤，也就是煮一锅开水，放入切细的西红柿，煮3分钟左右，让西红柿味道渗透进去。
但是西红柿金蛋汤，同样的食材，还有别的方法。用油先炒西红柿片，让汤里的西红柿味道更浓，个人感觉也更不一样。因为西红柿被油炒后汤里的西红柿味道会变得更浓更香。正好我整理相机的时候看到之前拍了一次制作过程，就整理成菜谱分享一下。我想很多朋友喜欢喝简单、好吃、有营养的鸡蛋花汤。
[西红柿海藻鸡蛋汤]
【原料】:西红柿1个，紫菜适量，鸡蛋1个，清水适量，盐，食用油。
[制作过程]:
1、先把西红柿切成小块，西红柿可以去皮，也可以不剥皮。
2、点燃不粘汤锅，加入一点食用油，放油温度，然后加入西红柿块，炒汤。
2、加入清水，大火沸腾，转小火煮1-2分钟。
3、干紫菜撕下一小块，用清水冲泡后放入锅中煮。
4、将鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌，制成鸡蛋液，锅里水沸腾时，将鸡蛋液倒入锅里。通常在水沸腾的地方倒入鸡蛋液。
5，鸡蛋液体即将浮上来。这时候关灯，放一勺盐调味，就能从锅里出来。
在碗里盛汤，放入温水中就可以吃了。这汤又快又好吃，是我们家的常备汤品。特别是我们的大女儿喜欢喝这汤。大女儿幼儿园时期在花园吃午饭，所以已经养成了中午要喝汤的饮食习惯，但我本人没有喝汤的习惯。有时周末全家人在家吃饭。我准备饭的时候总是忘记汤。
感谢您的阅读。谢谢你在更多的家里阅读美味的菜谱。请注意我的[魔多厨房]！如果喜欢我的分享，请称赞、收集、评论、转发给更多的伙伴。如果有更好的方法想分享，欢迎留言。一起分享烹饪的乐趣吧！
