春天要尝尝新鲜感！除了新鲜的水果和蔬菜，新鲜的海鲜也是不错的选择。快点看看营养专家怎么推荐。
吃白菜会上瘾的
北京军区总医院高级营养早餐牛人文：最近吃白菜上瘾了，我们一家三口每天都要吃！白菜是海藻类食物，口感柔软，富含镁、钙、碘等微量元素，还含有海藻等可溶性膳食纤维，每天吃几口白菜可以降低乳腺癌、冠心病和心脏病的发病风险。
吃白菜也新鲜。因为含有钠，芳香氨基酸。因为白菜含钠多，所以吃前在水中多泡，然后在沸腾的锅里加热，将水拧干，切细，放入盘子中，加入精盐、调味料、酱油、大蒜、香油等调味品，搅拌均匀就可以吃。味道新鲜，不如鱼虾，但又是另一种味道。
除了凉拌白菜，白菜鸡蛋汤也是很好的选择。首先把洋葱和白菜在油锅里炒一下，然后加水煮沸，再把鸡蛋放入鸡蛋花中，就完成了美味的白菜鸡蛋汤，简单方便，营养丰富。)这样的白菜，我们吃得花样繁多，更有营养，更健康。
桑加里比最好吃
国家一级营养师王雷军：扇贝的味道新鲜，营养丰富，是海米中三大珍品之一，将扇贝中白色的内水廉根晒干，做扇贝也真的很好。(注：扇贝：扇贝、扇贝、扇贝、扇贝、扇贝、扇贝、扇贝)
那这个扇贝怎么选？买新鲜扇贝的时候一定要闻闻。有不好的气味就不新鲜。如果有汽油或煤油味，就要小心。好像被甲基汞污染了。此外，新鲜的风扇壳颜色明亮灵活。
王雷军提醒说，吃的时候一定要煮扇贝吃。未熟的扇贝中有很多细菌，最近还有环境污染等。吃的时候请用开水煮。扇贝张开了，提醒我可以等着吃。
新鲜扇贝可以做蒜粉丝蒸扇贝，味道新鲜寒冷的人可能会放一些姜。干贝烧汤味道好，也做配料，少放，晚放，干贝煮4 ~ 5分钟就可以了。扇贝虽然漂亮，但胆固醇、高脂血症体质高的人应该少吃，贝类有多冷，不要吃太多不卫生的东西。
油炸虾也不错
解放军309医院营养科主任张赫：春天来了。虾胖乎乎的美丽，是老少皆宜的美味食物。特别是鲜活的虾，烹饪后更加香甜、柔软、味道柔和。
吃虾给人最多的感觉是新鲜的，这种新鲜是怎么来的？虾富含谷氨酸，含有一定程度的钠，谷氨酸和钠结合成为调味品的主要成分，这种新鲜感也是不可避免的。
这个好吃的虾该怎么吃？张主任说：蒸、煮、炸干、用油蒸虾就可以了。对心血管患者来说，伯爵虾的食用方法最合适。对于孕妇或准备重考的学生来说，油炸虾是一个好方法，味道很好，虾壳里的钙也能得到有效补充。对于老人孩子来说，可以做虾丸、虾泥，营养不小，味道也不减，容易消化。
张主任说，虾好吃，但要注意，虾的头部胆固醇含量高，容易留下重金属等，在虾大量繁殖的季节，虾籽也含有部分胆固醇。高脂血症、高血压、糖尿病的朋友们吃的时候要尽量少吃虾头和虾籽。
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