儿子喜欢吃鱼，各种鱼。晚上在附近的果蔬店买了两条鲭鱼，价格便宜，肉质很嫩，鲭鱼的刺很少，比较适合小孩子吃，经常做的方法也很好~
非糖错别字玉安
用料
鲭鱼2条(约400克)食用油30克葱5克生姜3切片大蒜3瓣草10粒八角1粒小干辣椒3个生秒15克盐3克面粉适量面粉适量香菜醋适量
做法步骤
，
2、首先，鱼去掉鳃，洗净内脏，用盐(2g)均匀腌制30分钟。
3，在鱼身上均匀涂抹爽身粉
4，往锅里倒油，点燃小火
5，油温70%加热鱼，溅成两面金黄色
6，加入葱姜蒜炒
7，放生抽
8，加入清水，水不超过鱼身体，加入花椒八角和干辣椒，加入盐(1g)后生火。熬到汤稠为止，小火拿到汤就可以了。(再有一点鱼汤就行了。)，倒点醋，关灯，从锅里拿出来就行了。
9，锅，浇上香菜装饰
10，香鱼
11，成品地图
小贴士
1。盐的用量根据自己的喜好添加。个人认为，比起炒菜，吃得稍微咸一点比较好！2.不喜欢辣的只能放干辣椒，不要打开辣椒，调整味道。或者你可以不放。3.水开后可以打开炖鱼，煮的鱼肉质柔软，有筋。4.收果汁的时候换个小火。不要抹锅。留一点汤，吃鱼的时候多尝一点。5.根据喜欢的东西，可以决定放不放香菜。
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