澳门豆肉烧虾,各大火锅在菜单上放了一个虾滑,虾滑到底是什么?平时少吃火锅的朋友见过这个名字,但不会点。事实上,虾滑是用虾和淀粉打碎而成的虾产品!
制作虾滑主要需要青虾人和淀粉、鸡蛋等。将虾肉、淀粉、鸡蛋均匀混合后反复捕获,使虾肉有弹性,口感更好!自制虾滑的话,一定要小心使用虾。这样口感更好!
滑吃做的虾的时候也很简单。用勺子揉成一团,放在水里煮,浮在水面上,就能捞出来。酱油里泡的神马都很好吃!
虾滑除了火锅,还有别的吃方法吗?
当然有。而且还有很多!最适合孩子们吃的东西之一是虾滑和两个散落的鸡蛋混合后揉成团,放在蒸笼里蒸熟即可。