尿虾是人们说的皮皮虾，不同地区的名称不同而已！盐和胡椒虾是广东非常有名的菜。有很多餐厅餐厅。自己在家也可以做，味道不输给食堂。
非深圳扁平
用料
岁尿虾500克青椒、5个红葱头、3个姜洋葱、约15克盐、食用油500克
做法步骤
1、濑尿虾洗净，准备抽干水分。
2，青红辣椒切丁，姜菜，葱切细。
3，在干锅上浇油，火烧到80%。
4、在沥青上倒入水分的世尿炸虾，捞出1分钟左右。
5、虾表面温度下降后，再次将油燃烧到80%的热量，倒入尿虾，油炸1分钟后捞出。
6，在一锅里加一点油，放青红辣椒、生姜上香。
7，加入尿虾炒一会儿。
8，撒葱，加入盐和胡椒，炒好就可以了。
9，好吃到能吸手指！
小贴士
1、濑户尿虾洗干净后必须去除水分，可以用厨房纸吸。否则，油炸的时候油会溅得到处都是。2、不需要额外的盐。3.如果不想炸的话，可以用油煮。就是表皮没有那么脆。
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