高血压分为原发性高血压和继发性高血压两种。原发性高血压早期没有明显症状，随着病情的发展，可能会出现神经系统功能障碍症状，并伴有头胀、眩晕、头痛、健忘、失眠、易怒、注意力集中、神经质等症状。伴有心悸、耳鸣、四肢麻痹、颈部强硬等症状。由于心、脑、肾功能不全，原发性高血压病后期会出现疲劳、视力模糊等症状。继发性高血压多见于肾病、内分泌、新陈代谢、颅内疾病，症状在原发病基础上伴有头痛、眩晕、心悸、肢体麻痹等症状。
目前患有高血压的人群呈扩大趋势，年龄也越来越年轻，具有发病率高、残疾率高、死亡率高、自觉率低、合理用药率低、有效控制率低的“三高三低”特征。
高血压主要来自生活中不好的饮食习惯。例如，食物太油腻，摄入的脂肪、糖等热量食品太多，血液粘度增加，血压升高。部分中老年人的各种原因引起的动脉粥样硬化会削弱血管壁弹性，血液堵塞等，从而提高血压。此外，生活压力和紧张感会引起血管收缩，使血压上升。
高血压是以下适合吃的食物。
高血压不适合吃，如下。
如何制作欧美强压汤~
材料：芹菜100克，西红柿1个，冷面10粒，洋葱50克，紫菜10克。
调料：半勺盐，适量鸡汤。
练习：把芹菜摘干净，切成小块。把西红柿洗干净切成薄片。
在锅里放入鸡汤煮，放入紫菜、芹菜段、西红柿片、冷面块、洋葱丝煮，用盐调味即可。
