这个蔬菜太特别了，煮两分钟就可以了，但是味道很甜，很脆，很好吃。真的很简单。两天前我去逛菜市场，有一位老奶奶，卖的食物我没听说过。据说是“儿童料理”。我问奶奶这菜好吃吗，奶奶神秘地笑着说。“这菜，你只要带到白水酒里就能吃，特别好吃，你试试吧。”让我听一下。这么神奇啊。那我就试试。回来后，为了避免万一，我先调查了一下这里的料理，原来这道菜有很多名字，它也被称为“超声波料理”、“南冲菜”、“娃娃料理”、“瓦菜”、“竹笋芽”，但人们真正的学名是“芥末”。方法真的很简单。洗干净后简单煮一下。味道比想象的要好。
清汤
By用医闹听海
材料：
儿童料理300克，精盐1克，花生油1克
烹饪程序：
1.蔬菜放入盆中，倒入清水，加入少许盐沫清洗干净。
2。阿菜洗干净后切成滚筒。
3。倒入切好的大蒜，然后上香。
4。倒入切好的童谣，快速炒几下。
5。加入适量清水。
6。煮两分钟，直到蔬菜变软，汤变白为止。
7。加入适量的盐。
烹饪提示：
1.吃雅菜喜欢煮得清淡，直接放在清水里煮，用原来的味道甜，味道甜。蘸辣椒水吃是很好吃的食物。把辣椒泡在水里很麻烦，辣椒面要先在锅里炒，往碗里倒酱油，撒葱，加点盐。这样吃最腻。
2.炒青菜回锅肉也很好。回锅肉切成薄片，先在油锅里炒一下，然后加入一些豆角。豆腐炒了香，回锅肉也煮了油。倒入一些锅里的油，放入切碎的野菜中，用大火一起炒。如果能吃辣的话，放两勺湖南剁椒，炒好。锅里的气氛一下子活跃起来了。油光光的，出锅的时候撒点酱油。盐可以放，但以自己的口感为准。
3.炒雅菜清菜和炒雅菜是四川家庭常菜的一种，只要食用油、调料盐就可以了。根据个人喜好，加入大蒜一起炒的话，香味会自然地刺痛鼻子。炒的东西需要干红辣椒段，热油炒后加入大蒜和阿菜片，再加入两分钟锅，这是典型的四川风味。
4.据说在菜菜里腌泡菜很好吃。酸脆的，吃蛋炒饭的时候放几片真的很开胃。开胃菜泡菜也可以作为四川名菜——酸菜鱼的配料。
大家还知道什么儿童料理的方法吗？
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