萝卜煮培根鸭腿。
腊月鸭腿似乎是南方特有的食物，取整块胖乎乎油腻的鸭腿肉腌制而成，味道鲜美，是制作腊味煲仔饭的最佳材料之一。
食材
培根鸭腿200克
白萝卜100克
香菜
分别是葱片、姜片
10毫升调味酒
三克糖
盐，油适量
在选择 1腊鸭腿时，请注意不要选择鲜红色。浅色培根类常用防腐剂，应选择颜色比较正常的。
2将剥皮后的白萝卜洗净，切下刀块。
三锅加入适量清水煮，倒入鸭肉，倒入调料酒，煮一会儿。把煮好的鸭肉盛在盘子里准备。
用4油升锅，加入生姜、葱和香。倒入鸭肉，撒上调料酒，搅拌均匀。
注入5适量清水均匀搅拌，加入白萝卜和糖，搅拌均匀。
盖上6锅盖，用文火煮30分钟，直到食材变软为止。
熄灭7火后煮的菜，放入香菜即可。
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