今天休息，妈妈不上班，从家里伸出手，给女儿做了特别的食物，其中有一排京酱肉丝。
京酱肉丝是很有特色的京菜，咸味适中，用百叶包着各种菜吃，味道很独特。
下一任编辑将介绍制作这种京酱肉丝的方法！
材料：
猪里脊、黄瓜、白叶、生菜、大葱、大蒜、甜酱、生草、调料酒、盐、蛋清、生粉、糖、油。
练习：
猪里脊用清水清洗表面，去除肉表面的灰尘。
先切肉，再切线。
猪肉丝是用蛋清、调料酒、盐和生粉做成的。
大葱选择葱白，切菜，放盘子。
黄瓜也切成丝放盘子。
把白叶换成小片，放盘子。生菜货架
往锅里倒油，油热60%时加入肉汤，炒到肉菜变色为止。
放大蒜炒香，放调料酒去除腥味。
甜酱，生草，少量盐，糖味，发色，炒。
放少量炸鸡，炒得好就能出锅。
吃的时候用白叶包生菜、黄瓜沙、葱沙、肉沙，一口吃了5种水平的口感。
