红葡萄酒不仅可以直接喝,还可以做饭。
今天懒惰的哥哥教大房子红酒和梨做小甜点,味道很香。家里吃不到的葡萄酒和梨,没有尝试过的朋友,快点开始吧!
材料:
葡萄酒、梨、肉桂、丁香和糖。
惯例:
先剥掉船的皮,洗干净。
接着,将洗好的船纵向切成两半,去除船中间的灯芯和上下两端。
在锅里倒入一瓶葡萄酒,放入一碗糖或冰糖,放入2-3个丁香和1个肉桂,放入梨后点火。
在煮的过程中,要多次翻梨,用勺子在肚子煮不到的部位洒汤。
锅里汤不多,汤越来越浓,肚子变红,可以灭火。
煮梨装在保鲜膜里冷却,盖上盖子,放在冰箱保存层浸泡3个小时以上。(时间充足的话,泡一夜水更好吃。汤不多的话不能全部浸泡,中途可以翻很多次船。)。
拿出来切一小块吃,配上一点冰淇淋,真的很好吃,香气扑鼻。