大家好，大家好，欢迎来到小鹅美食。今天我们吃西葫芦吧。
西葫芦是常见的夏季时令蔬菜，营养价值丰富，富含维生素、蛋白质钙等元素，吃的方法也多种多样。炒菜、凉菜、煎饼、馅等口感清淡，都很好。今天放西葫芦馅的饺子脆脆的、新鲜的香味很美，方法也很简单。喜欢西葫芦的朋友和鹅一起做吧。
[所需材料]
4个西葫芦、6个鸡蛋、1个粉丝、1个木耳、葱、盐、糖、生物提取、蚝油、鸡肉、香油和饺子皮约100张
[具体做法]
1.用细线擦拭西葫芦，加入适量的盐，搅拌均匀，腌10分钟，杀死水，抓住水分。炒4个鸡蛋冷却，木耳切碎，粉丝们轻轻切碎，将所有食材放在一起，放1个葱花。加入盐、糖、生抽、蚝油、鸡肉、香油调味，杀水时放盐。这里的盐要少一些。调整好后，可以品尝味道，也可以根据个人喜好调味。
2、现在天气热，没有和面，也没有推饺子皮，而是在超市买了饺子皮。4个西葫芦需要100张饺子皮。放牛，按照自己喜欢的形状包起来。
如果直接揉面制作饺子皮，100张饺子皮需要大约1公斤面粉。这里以1个饺子皮15克计算，饺子皮要硬一些，1000克面粉加500克凉水就可以了。
3，
4、放凉水，不超过饺子的三分之一，盖上大火，溅起水分，水分快干了，就转动小火，慢慢煎，避免炸饺子底部。
5、炒完水分后，再准备2个鸡蛋，撒在饺子缝隙里，将小火把蛋液凝固，再撒上一点黑芝麻装饰，就可以用盘子出锅了。饺子也可以蒸着吃或煮着吃。
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我是鹅。是饮食领域的原创作家。谢谢朋友们的阅读。你的关心、评论、收集、传达是对我最大的鼓励。如果有不理解的地方或有更好的方法，可以在评论区交流和分享。鹅会第一个回复的。(大卫亚设，Northern Exposure，美术教程每天都会更新，明天见，再见。
