埃及人喜欢甜食，种类繁多，大街小巷里甜品店林立，吃饭时甜食也是饭后必不可少的，每个甜点都有特色的名字，充满异国风情。
Umm Ali是埃及比较有名、简单的甜点，由牛奶和面包制成，可以放葡萄干或坚果放入烤箱烤，直到表皮凝结。表面上好像包了一层奶酪，但表面上子弹碎了，里面是密实多汁的面包和坚果，味道很特别。这个甜点可以在埃及大小的餐厅找到。
食材：两片烤面包、250毫升纯牛奶、葡萄干、蜜饯柠檬片、芒果干。
练习：1、烤面包切一小块，加牛奶，浸泡一会儿，把烤面包吸满。
2.柠檬切片切细，芒果切细，和葡萄干一起撒在吐司上，然后加牛奶，让吐司溢出来。
3.烤箱用200度上下火预热5分钟，在盘子里放入温水，用水浴法烤吐司布丁，表面变硬后就可以取出来。
温馨提示：
1.吐司也可以用干粮面包或燕麦片代替。
2.顶层配料是坚果或新鲜水果，味道好，喜欢的都可以随意搭配。
