冬天的天气很冷,但可以吃很多季节性食物,这些食物不仅能温暖身体和心灵,还能驱走寒冷。
我国是世界公认的美食大国,我们的邻居日本也受此影响,在饮食方面也相当研究。和我们一样,日本人也非常重视食物和季节的变化。现在是冬天,我就日本人冬天喜欢吃的8种食物进行网络评论。
1、奶油炖肉。
看过日剧《深夜食堂》的朋友们对这个食物不会陌生。这道菜在日本被称为家常菜。特别是冬天煮一锅,配上米饭和面包的热菜。这道菜的方法也很简单。主要是牛奶、淡奶油、土豆、胡萝卜等蔬菜煮而成的。添加奶油和牛奶后,这道菜的香味很浓,只要闻到味道,胃口就会大开。
2、生日快乐火锅。
很多人冬天喜欢吃火锅。寿喜烧相当于日本的牛肉火锅。我觉得更像我们常吃的砂锅麻辣烫。寿喜锅的味道很独特,要用日式酱油、大酱、糖等调料做汤。寿喜锅在日本最受欢迎的吃方法是蘸生鸡蛋(生殖鸡蛋)吃,然后蘸牛肉和蔬菜吃。
3、螃蟹
作为一个临海的国家,海鲜确实是日本的饮食特色。每年11月,日本的长脚蟹捕捞全面解禁,意味着最好的蟹季的到来。除了长发蟹、松叶蟹、帝王蟹等,都是冬天的味道。因此,每年12月到来的1月,日本大大小小的餐厅都会推出各种各样的菜肴。这次在日本旅行的话,一定要尝尝。
4、火锅。
事实上,这个所谓的火锅和我们吃的火锅差不多,但和斯基雅基不同,那个锅很薄。主要是为了方便火锅。火锅的汤底比较清淡。一般使用清水或昆布高汤,蘸酱由酱油、芝麻等制成。不仅汤很清淡,火锅的材料也很清淡。大部分以白菜、豆腐等蔬菜为主,肉类以牛肉、鸡肉为主。
年糕红豆汤
年糕红豆汤是本人冬天喜欢的热饮之一,主要用红头发和年糕制作。除了好吃之外,红豆还有驱寒的效果,冬天吃一碗年糕豆浆不仅香甜可口,还能暖人心窝。
6、关东煮
国内很多便利店都可以吃关东煮,但价格不便宜。在日本,关东煮是冬天性价比最高的食物。用香浓的汤煮鱼丸、鸡蛋、萝卜等食材,煮很长时间,调味。冬天回家的路上上来一份,那真是人间的味道。
7、草莓。
日本人非常喜欢与草莓相关的零食甜点,所以将每年的1月5日定为草莓日。一到冬天,很多商家就会推出草莓大福、草莓蛋糕等甜点,甚至草莓酒。
8、日式杂菜
这是把饭放在味增汤或鸡蛋汤里做的食物。可以理解为日本版的“汤饭”。杂食的汤底有很多种,大部分是随着地区食物而变化的。比较常见的汤底有鸡蛋汤和未增汤。此后,鸡肉、海鲜等多种汤得到了发展。杂食仍然是很好的营养补充剂。
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