扎纳里
19
今天分享：庄河兰店乡自制粉
产地：长河
主播手记：玩偶
听说张贺兰店乡有祖祖辈辈做手工粉的，娃娃也为准备年货而战，一直向北爬到张贺。
找做粉的汪峰王爷爷了解一下，发现那个人太爷爷那一代人开始亲手做粉，他的手艺是祖传的。也就是说，他家的粉末在除水以外的所有阶段，只用一种材料就能制作完——红薯。
我的朋友圈
兰店香本来生产了很多红薯，王家把这个当地的红薯全部包装好了。在现场，我发现了这种粉末是怎么制成的。制作粉末要用淀粉，淀粉要用山庄发酵，山庄是用红薯制作的山庄，淀粉是红薯的淀粉。有的制造商的拉金强度是加了胶水的，王爷爷拉金强度都是用手搓一遍的。它的口感硬拉，柔软，弹牙齿吃起来很光滑。
今天我真的很有见识。
什么是真正的“粉”！
过去二十多年白吃了！
点击下面的“阅读原文”购买该商品
