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梧州市毗邻香港和澳门，其风味和特色食物受到食客们的称赞和赞赏，真不愧于在鄂州吃的名声。
其中，拍摄了《中国一绝》风的电视纪录片的纸包鸡，香味芬芳、柔软甜美的制作工艺独特，在国内外闻名遐迩。有甜甜脆脆的“神仙脚”、田螺鸡锅、青粥、冰泉滴头油和龟膏。
今天，旅行军将带领大家体验舌尖上的梧州。
吴州宗宝鸡
【五洲纸宝鸡】用纯正的三黄鸡切调料，用玉扣纸包裹，用花生油油炸而成的气味，香香、柔软、甜美、制作工艺独特，在国内外闻名。吃的时候新鲜光滑，原汁原味，柔软不油腻。入口感、滑滑、甜、柔软、饭后脸颊上留下香味的地上五洲料理。周末和亲朋好友见面，好好享受吧~
神仙脚
【神仙钵】是梧州市菜市场上一朵奇葩，也叫打边炉。将白醋、红糖、生姜倒入汽锅，放入炭炉煮汤。水沸腾后。把要煮的肉材料一个个放在钵里，加热煮熟的食物，形成甜甜的、清爽的味道，吃起来会飘飘，因此被称为“神仙脚”。亲爱的，你吃过吗？
田螺
鄂州[田螺鸡锅]是用三黄鸡和田螺搭配制成的，其他成分、竹笋、芹菜等新鲜、香、辣、鸡肉看起来很嫩、很有魅力。一边吃田螺里面，一边吃鸡肉，田螺大肉肥，好吃的味道，搭配调料的组合，亲们，真的到了梧州就不要错过了~
梧州白切鸭
【五洲白斩鸭】苍梧县大葱夏宝白斩鸭选择放养的当地稻田毛利，血白肉厚，口感柔软，香气迷人，没有鸭子的味道！先用猪骨熬汤，熬烂汤散发香味时加盐滴汤，把杀的鸭子放入汤中浸泡在温水中，鸭腿肌肉开始收缩时捞出鸭子。一锅汤煮了很多次，捞出来的鸭肉，清香，不油腻。
汤河粉
鄂州[商汤河粉]从民国时期开始就以粤港闻名。“上汤下粉”顾名思义，以上面的汤为主。汤是甜甜的鸡汤和猪的骨头一起煮的汤，听起来可能很简单，但熬汤的方法，师傅和店里都有独特的秘方。“上汤下粉”的小菜也是1赞、牛排骨、茶烤、牛梨、猪脚、竹蓐等令人垂涎~
庆南米粉
苍梧县庆南米粉精制当地优质大米和石山矿泉水，晶莹剔透，柔韧，煮得柔软清爽。鄂州人可以煮庆南米粉，搭配新鲜肉、虾、香菇、蔬菜等调料，煮出热气腾腾的汤或米粉汤，或者做炒粉。当季冬天，鄂州人在羊肉、鸡肉为汤的火锅里加入庆南米粉，吃起来最满意。
梧州豆腐渣
【梧州豆腐渣】又名霉豆腐，以在豆腐渣表面长出粉红色的霉菌为上乘，炒出来之后非常爽口，有一种独特的香味，港澳同胞称之为“广西猪肝”。因为豆腐渣有它的生长特定条件，是梧州的独有食品。炒豆腐渣之前要把这层霉菌洗掉，切块与各种食材搭配烹饪，花样繁多！到梧州要尝豆腐渣哦~
蒙山肉丸
蒙山肉丸，又称圆子，为梧州蒙山县的特有的传统佳肴。它取料于皮薄肉嫩的蒙山杂交猪，风味独特，香脆可口，深受人们喜爱。蒙山肉丸可配制成各种佳肴，为蒙山人办宴席的必备菜谱，常做成“冬菇肉丸汤”、“发菜肉丸汤”、“鸡杂肉丸汤”、“三丝肉圆汤”等。小编看着好馋~亲们呢？
传统艇仔粥
【传统艇仔粥】是梧州的著名美食，梧州人喝粥既讲究又传统。艇仔粥是用白粥配以叉烧、鱼片、鱿鱼须、浮皮、海蜇、鸡蛋丝、炸花生、薄脆等，再加之适量葱花、香菜、姜丝制作而成，味道十分鲜美、香滑可口，吃后让人唇舌生津，口齿留香！亲~有机会到梧州记得来一碗热气腾腾的艇仔粥哟~
梧州龟苓膏
【梧州龟苓膏】梧州市特产，中国国家地理标志产品。是历史悠久的梧州传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物，它主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效，因而备受两广一带以及东南亚人的喜爱，远近闻名。
冰泉豆浆
梧州【冰泉豆浆】以它“香、滑、浓”独具风味，驰名中外。优质黄豆利用当地名泉“冰泉”水浸泡，经磨、滤、煮，制成豆浆，以汤匙舀起而滴下如串珠，誉为“滴珠蜜味”。冰泉豆浆不但口感好，风味佳，而且富含蛋白质，被视为理想佳饮。民间流传有“不饮冰泉羹，枉然到梧州”之说。
梧州凉茶
梧州民间历来有喝凉茶消暑祛湿的传统。至今已有一千五百多年的历史。【梧州凉茶】以多种中草药熬制而成，品种繁多，常喝可以解暑生津，除湿去火。外地人到了梧州也总是慕名品尝，以免留下遗憾。小小一杯凉茶，第一口喝到的只是草药的清苦，留在心中的却是阵阵的甘甜~到梧州，记得来一碗哦！
亲，有没有不知不觉流口水了呢？找个时间与好友结伴去梧州好好体验一番哦~
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