共享厨房创办者之一、9090后齐树强后齐树强（右）帮患者家属使用电磁灶、抽油烟机。山西晚报记者 钟清 摄
8月24日，处暑已过，省城秋意渐浓，凉风习习。在山西省肿瘤医院旁，一间名为“启善”的爱心共享厨房内，却暖意浓浓。这里是三位90后为了方便在医院的癌症患者能吃上可口的饭菜，而设立的共享厨房。
爱心共享厨房的发起者叫齐树强，以前做过网店生意。他的叔叔患癌症时他在医院陪侍，叔叔长时间住院想吃点顺口的饭菜，但在医院周边的饭店里很难买到“家里的味道”，这个小小的愿望一直无法满足叔叔。齐树强为抹去心中的这点愧疚，在看到获得“感动中国”2020年度人物南昌万佐成、熊庚香夫妇的事迹后，决定在省肿瘤医院附近也开一间那样的共享厨房，让患者吃上“家的味道”。
今年5月，齐树强通过抖音平台发布了自己开办共享厨房的想法，很快吸引来赵刚和郭芳两位志同道合者。赵刚是省肿瘤医院的药剂师，医者仁心，很愿意为患者们做些事。郭芳则特意从老家运城来到太原，共同合作创办共享厨房。
开店先找门面，可省肿瘤医院附近店面的租金非常高，共享厨房是公益性质，成本太高很难维持。经多方寻找，一家开发商被他们的爱心感动，把100多平方米的商铺租给了他们，每年租金、物业费等费用加起来不到13万元，是市场价的一半。同样被他们感动的还有不少社会爱心人士，有的为他们免费设计制作门头牌匾，有的按成本价为他们装修了店面，有的免费提供米面油……
8月1日，共享厨房在众多爱心人士的帮助下开业了。走进厨房，干净整洁。灶台上备有14个电磁灶，洗菜池、冷藏冷冻柜、大小案板、各种刀具、锅碗瓢盆一应俱全。来到共享厨房的患者家属，可以自带食材免费使用各种灶具和调味品，按家人的口味烹制饭菜。厨房门口有价目表：炒菜3元、烩菜5元、炖汤8元、炒臊子+煮面5元、蒸蛋1元。爱心人士送来的蔬菜、米面，烹饪时可以免费选用。如果有剩菜剩饭可以放到冷藏冷冻柜，再次食用时免费加热。
共享厨房开业以来，三位90后每天9点半开门，打扫卫生、店内消毒，并把免费提供给患者的小米粥、蒸红薯制作好。11点后患者家属陆续来做饭，他们要帮着使用电磁灶、抽油烟机，找寻炒菜的辅料。现在有20余位患者家属天天光顾。由于患者输液时间长短不同，三位90后要等到下午两点半以后才能忙完。晚上等最后一批患者家属做完晚饭，他们再把用过的锅碗瓢盆清洗一遍，时间就到十点以后了。
目前，共享厨房仍有着不小的压力，不到一个月商业用电便用去了900元，水费虽未核算但也不会少，爱心捐赠的米面油也将告罄。但仍有爱心人士隔三差五会送来自己私人农场种的菜，有的患者还会和家属一起来下厨，展示抗癌的乐观与坚强。这让三位90后信心满满，这种用“家的味道”换来的亲情味道，让他们坚信明天会更好。
山西晚报记者 钟清 摄影报道
1.来自太原小店区的李女士为住院的丈夫做饭。
2.设立共享厨房的赵刚（左）、齐树强（中）、郭芳（右）。
3.一位爱心大哥（左）隔三差五会送来自己农场种的菜。
4.患者家属在共享厨房忙碌着。
5.共享厨房每天为患者免费提供蒸红薯。
6.冷藏冷冻柜寄放着患者家属们使用的食材。
(责编：李琳)
