齐鲁晚报齐鲁一分记者孟蒙
《济南市生活垃圾减量与分类管理条例》于今年5月1日正式实施。其中特别强调了厨房油垃圾收集处理问题。
从近几年各大城市的垃圾分类试行情况来看，剩菜剩汤的沥水问题一直是市民倾倒及集中收集厨余垃圾过程中的难题 。针对这种情况，临沂市幼儿教师孟雪，设计了一种收集滤渣的沥水洗菜池，并获国家实用新型专利。
其设计原理就是在洗菜池的侧端增加设置了一箱体，箱体内设带漏孔的滤渣盒，将垃圾网套在带漏孔的滤渣盒上，把带汤水的剩菜、剩茶倒入垃圾网内，汤水顺下水管直接流走，避免了污染池壁且大大减少了剩菜汤水的含量，实现了菜、汤分离。沥水后的剩菜连同垃圾网一起倒掉，方便了厨余垃圾的收集处理，大大减少了厨余垃圾在倾倒过程中对楼道以及集中装卸、运输过程中的污染，并且为下一步的厨余垃圾肥料化处理、饲料化处理、能源化处理提供了方便。
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