不知道每天大伙早饭买豆浆的时候会不会有这样的顾虑。据说豆浆中含有植物雌激素,男人喝了多会变娘,女人喝了多了会得乳腺癌,小孩喝多了还会性早睡。小妙作为一个甜豆浆党,一年365顿早饭,几乎顿顿都要喝上一杯豆浆。
这豆浆中含有的植物雌激素,看这样子几乎对全年龄段都有威胁,那这豆浆还能喝吗?今天就来聊一聊。
豆浆里有雌激素吗?
豆浆里确实含有植物雌激素,但事实上,大家所说豆浆里所含的“雌激素”,其实是大豆异黄酮。它的结构与雌激素有些类似,所以也称为“类雌激素”。
这种物质在因为结构上与雌激素相似,所以被认为有雌激素样作用,被称为植物性雌激素。但它的作用是比较弱的,其功能无法与激素类药物相提并论。
那么这个豆浆里的雌激素,究竟对男人、女人还有小孩有没有影响呢?
男人豆浆喝多了真的会变娘?
当然不是。
上文中我们说了,大豆异黄酮作用是比较弱的,其功能无法与激素类药物相提并论。
2009年终美国联创上一项荟萃分析,评估了大豆异黄酮摄入对多个男性指标(男性睾酮、性激素结合球蛋白、游离睾酮和游离雄激素指数)的影响。
结论是:大豆异黄酮并不会影响任何年龄阶段男性的生殖激素浓度。
换句话说就是,喝豆浆并不会让男性变娘,所以广大男性还是放心喝豆浆吧。
再来看看另一个话题。
女性喝多了豆浆容易得乳腺癌?还加重乳腺增生?
完全没有的事。
大量研究发现,大豆、豆浆等豆制品的摄入水平与乳腺癌发病率呈负相关。也就是说喝豆浆不致癌,甚至可以在一定程度上预防癌症。
这主要归功于大豆异黄酮的双向调节能力。
当身体缺少雌激素时,大豆异黄酮可以作为补充。相反,当身体里的雌激素水平过高的时候,它可以反向调节,抑制自身雌激素的合成,从而帮助降低雌激素的水平。如果身体里的雌激素水平不多也不少,那么大豆异黄酮就乖乖代谢掉了。
所以,偏爱豆浆的女性朋友也可以安心喝豆浆哦。
说到最后一个话题。
孩子豆浆喝多了会性早熟?
也是造谣。
目前,还没有科学证据表明孩子吃大豆制品会让孩子性早熟。
并且大豆以及其制品还含有优质的蛋白质,矿物质钙镁钾、大豆卵磷脂等对孩子的健康有益。不过需要注意的是,豆浆必须煮熟,生豆浆可能使人恶心、呕吐、消化不良甚至中毒。
对于性早熟这个问题,有一类食物很有可能引起性早熟,就是那些高能量、高油、高糖的食物,比如炸鸡、薯条、甜点、饼干、膨化食品、饮料等等,日常生活中一定要让孩子少吃该类食物。
总之,豆浆不会导致上述问题,正常饮用,还有益健康哦!