生活中最常见的肉类是猪肉，也是最便宜的肉类。可以看出，大多数家庭选择猪肉作为自己的日常饮食。由此可见，我国猪肉市场非常庞大。不仅是大集团，还想给一勺，可见很多小商家也可以自己宰猪，带着新鲜猪肉去集市买。(莎士比亚(莎士比亚)。(莎士比亚(莎士比亚)。)
然而解决了温饱问题，人们就开始更加注重饮食安全问题，前段时间经常能够听到注水肉的新闻，但随着国家严厉打击此类行为，注水肉已经不多见了，但随之而来的就是注胶肉。
其实注胶肉在生活中并不少见，很多小商贩都会用这种方法来让自己获利，但如果经常使用这种肉类，很有可能会导致身体营养物质摄入不足，给身体带来健康隐患。
注胶肉泛滥了吗？这两种肉类中或许就存在，看完记得转发
不管是注胶肉还是以前泛滥的注水肉，在外表上看与不同的肉类并没有太大的差别，用肉眼观察也很难区分，因此很多消费者就会一不留神上当，买到了注胶肉。
这种肉类对身体健康无益，不仅如此，因为其中添加了过量的食用碱，过量食用还会影响到身体对蛋白质的吸收，从而导致营养不良，蛋白质含量不足等后果，如果长期摄入这种肉类，还会让体内各项器官的功能减退，严重威胁身体健康。
可能很多人都不知道注胶肉是什么样子的，其实注胶肉就是将食用胶和动物本身的血水混合起来，再次注入到新鲜的肉中，这些食用胶能够提高肉类的重量，并且使用胶的价格低廉，换句话说，注胶肉是将食用胶卖到了猪肉的价格，从而赚取更高的利润。
不仅如此，很多商贩为了让这些食用胶更加接近真实的肉类，会在食用胶中添加大量的香精色素与添加剂来找你肉类的口感和颜色，那么这种注胶肉应该怎么区分呢？
这两种肉类或许就存在注胶肉
价格便宜的熟牛肉
大部分价格比较低廉的熟牛肉，都有可能是食用胶制作的注胶肉，众所周知，牛肉的价格相对来说比较昂贵，像一些小商贩所售卖的牛肉，价格却非常低廉，甚至有一些大幅度低于市场价，这些商贩会降低价格来吸引消费者购买，因为食用胶非常便宜，因此哪怕卖的便宜一些，也会有利润能够赚取。
火锅丸子
对于火锅丸子，可能很多人都很喜欢，涮火锅的时候没有各种各样的丸子，简直就像是失去了灵魂，但这种丸子价格普遍都不高，大多数也是使用食用胶和肉糜混合制作而成，经常食用这种食物，很有可能会对身体造成伤害，因此在生活中尽量要少吃火锅丸子，才能够让身体更加健康。
挑选猪肉有哪些窍门？
猪肉呈现出酱红色
在购买猪肉的时候，总会碰到那种颜色相对比较深的猪肉，如果猪肉的颜色比较深，说明这块猪肉放置的时间比较长，并不新鲜，因此在挑选猪肉的时候，尽量不要购买这种颜色比较深的猪肉，避免给身体带来影响。
黏糊糊的猪肉
在购买猪肉的时候可以选择按一下猪肉表面，感受一下猪肉的触感，如果摸完猪肉后，感觉到手上残余有油腻的感觉，就说明这块猪肉已经在微生物的侵蚀下产生了黏液，换句话说这块猪肉已经变质不新鲜了。
这种变质的猪肉中含有大量的微生物和细菌，不仅仅是他们本身会对身体造成伤害，就连其活动代谢所产生的代谢废物，也会对身体造成不可估量的损伤，因此对于这种猪肉最好不要买。
