一只菠萝不过巴掌大，但纤维细，甜度高，汁水足，这是素有“中国菠萝第一县”之称的广东徐闻为上海市民带来的好口味。4月1日，作为广东与上海农产品交流成果之一，多个品种的广东徐闻菠萝首次集中亮相上海农业展览馆“鱼米之乡”零售店，展示中国“菠萝的海”的甜蜜。
徐闻县位于广东南部，以菠萝为支柱产业，供应中国市场30%至35%的菠萝，“徐闻菠萝”也是国家地理标志保护产品。在上海市场的菠萝中，有一部分正来自徐闻，但不同品种的徐闻菠萝集中亮相，今年还是第一次。
现场，很多消费者觉得徐闻菠萝很稀奇：“红香凤梨”皮色偏红，个头不过成人巴掌大，单只重量不到1公斤，甜度却非常高；比它更小的是“香水小菠萝”，单只大约0.5公斤，特点是香味浓、甜脆爽口；表皮泛青的“冬蜜凤梨”与常见菠萝的个头差不多，有蜂蜜味的清香，果肉纤维少，业内术语叫“入口化渣”；“金钻凤梨”个头也不小，皮薄肉厚，肉色金黄，糖度能比普通菠萝高出40%……
徐闻县的农业合作社负责人表示，很多人分不清“菠萝”与“凤梨”，其实这是同一种植物，只是不同地区叫法不同。按照生物分类学，菠萝属于单子叶植物纲粉状胚乳目凤梨亚目凤梨科凤梨属凤梨种。菠萝种类很多，不同品种的叶子、肉质，以及消费者说的表皮上的“菠萝眼”都有区别，但这并不意味着菠萝和凤梨是两种植物。
根据不同种类菠萝的特点，徐闻县还设计了不同的吃法：除了吃鲜果，还可以入菜。菠萝色拉、菠萝咕咾肉、菠萝炖牛腩只是“入门级”，凉拌菠萝、辣酱拌菠萝等才是“进阶版”。由于徐闻菠萝甜脆可口，与咸、辣搭配，别有一番风味。
徐闻菠萝此次展销以线上线下联动的快闪店形式进行，展销期至4月4日结束。虽然时间很短，但粤沪农产品交流的效率让徐闻县农业领军企业很惊喜：展销当天，当地农业领军企业就与上海相关采购商签署了1000万元采购协议。广东农垦红星农场场长周康平说，找到了上海的合作伙伴，不仅意味着徐闻菠萝能在上海长期发展，更意味着徐闻菠萝有机会借助上海的区位优势，深入长三角市场。
栏目主编：吴卫群 文字编辑：任翀
来源：作者：任翀
