〔抖音切狗头蛋糕〕切蛋糕狗头的视频

2个6英寸海绵蛋糕部分：黄油牛奶喝水融化混合，保持温度 准备一锅热水，上海晚上天气还是比较冷的，水温测量，可以参考47度 把鸡蛋、糖粉、水李舜臣的重量装在那锅热水里搅拌。(这个过程对手打蛋器持有人来说仍然很痛苦，手很酸。） 整个鸡蛋举起液体，在面团表面留下8个痕迹，直到被送到8秒钟不消失的状态为止。 分成，把低粉过滤到筛子上，切成颗粒就行了。 这时，在刚融化的黄油牛奶液体中混合30克低粉，用粘稠的感觉快速搅拌，慢慢倒入顺利通过的盆里，搅拌均匀。 倒入模具，在烤箱中烤160，下面烤160，40-45分钟左右，烤好后发热，不向后仰，冷却，脱发即可 海绵蛋糕烤的这40分钟里，我们做巧克力面团，给狗的眼睛、鼻子建模，把白巧克力放进盆里，混合绝热水。 这时巧克力已经完全融化了。棉的温度在36度左右，巧克力状态洁白光滑。这时离开热水，继续搅拌巧克力面团，继续降温工作(操作动作枯燥，请保留)。 巧克力冷却后开始凝结的程度，只要看到达到图片状态即可。(药面团温度在23左右，这个数字只能用作参考。因为大家所在的地方、操作时的室温会直接影响巧克力凝结的速度和程度。)。(阿尔伯特爱因斯坦)。 快点倒水，快点搅拌 凝结后，画中呈现出如此粗糙的样子 放在橡胶垫上按揉，很细腻，放在20的时候去拿这块巧克力，就硬了。 然后塑型和调色阶段，揪一小团巧克力面团，如图调色，混色直到你想要额效果就行啦 塑型，用调好色的巧克力面团，捏橡皮泥一样捏就好了，手温热的小伙伴，捏一会儿，放置一边凉凉哈，或者你熟练了以后速度上去了，就没那么累了。做剩下的巧克力面团，密封包好，放在阴凉处密封保存即可，能反复使用 最后就是切割组装，奶油打发，调色环节啦。由于底座是用了淡奶油打发，就不多说了。狗狗部分是奶油霜制作的，稍微说下，黄油软化➕糖打发，然后多次倒入淡奶油喝热水打发即可，调色后，奶油霜状态要保持软顺，不然结块了没发抹面和挤“方便面”了，这点要注意哈！！！底座抹面完成后，制作狗头抹面，按上，然后将巧克力五官按上，然后在顺着毛发生长的规矩进行裱花，头部裱全后，用裁剪剩下的蛋糕边角料修剪成2个耷拉着的耳朵，一样裱花即可，特别是鼻子的部分，还有额头部分的走向要对，才逼真，最后用裱花嘴剪小口后的一根根种细节部分的毛发（比如眼睛周围的，还有鼻子周围的）最后放上道具零食，头顶来2个，给眼睛画龙点睛下，完成啦