BB大叔有话要说。
还记得此前抖音(抖音)热卖的“海鲜第一铲”吗？这是宋哥的家。
我发现他们最近的三款新品，出场方式都很有仪式感：
敲锣报菜名、铁锹铲上餐、最后点烟加持。
而且量超大，一铲子足足3斤蛙肉！今天只好带女老板们来救场。
肉啊，欢天喜地出场吧
松哥最近的新品有三款，款款都是欢天喜地的出场，倍儿有排面儿！
“松哥第一铲”：敲锣+铁锹+点烟
“松哥第一蛙”：敲锣+铁锹+点烟
“松哥第一筒”：火锅+食盒+点烟
上菜人数之多、气氛之欢快、器皿之奇特，应该在深圳排得上号吧？
派头十足的“江湖菜”
从敲锣点烟到红红火火的食盒，就可以看得出来这次的菜品有多“江湖气”：讲排场，又豪又爽。
麻辣干香松哥第一蛙
南方的蛙肉，冬眠之前最肥。第一蛙选的是福建散养的牛蛙，每只都有半斤。现在天气冷，服务员会贴心地铲到能保温的锅中。这么大一锅才168元，足够3个人吃，性价比非常高。
师傅先把蔬菜（藕夹、花菜、杏鲍菇、芹菜、土豆、麻花和洋葱）一起爆炒之后再放牛蛙肉，这样保持了肉质的嫩感。我闻着有点像香锅。
牛蛙的话，我最喜欢的是蛙腿肉，又软又密实。筷子夹得重了，肉还会像蒜瓣一样块状地掉落，咬在嘴里有那种丝绵的质感。
但是工作室的女老板觉得蛙背肉比较嫩滑，可以说是各有所爱。
值得一提的是藕夹，外面包裹的一层是炸过的软糯面粉，里头的藕片咬起来却很脆爽。
麻辣干香的第一蛙，吃的时候再来瓶啤酒助兴，爽到大家直打酒嗝！
嫩滑爽口松哥第一筒
另一款牛蛙的新菜叫做“松哥第一筒”，锅一开就开始冒泡儿。等热乎乎地吃到嘴里的时候，不禁感慨，冬天真的是吃火锅的季节。
牛蛙煮的会比第一蛙更嫩，吸饱汤汁之后看起来水润光泽，而且吃起来口感更鲜更辣。
搭配三个喜气洋洋的小食盒里头，分别装的是南美白虾、白切鸡和猪肚。
等牛蛙吃得差不多的时候，就把其他的肉放进去，当火锅一样涮着吃，辣得很过瘾。这一份也才168元。
抖音爆款松哥第一铲
上个月在广州很火的抖音热门第一铲，深圳这边也可以吃到了。琳琅满目的整一锅肉，268元。
我数了下，里头的料有：鲍鱼、小龙虾、螃蟹、南美白虾、墨鱼仔、目鱼花、红贝、鸡中翅、鹌鹑蛋等等，足足十来种，丰富程度令人叹为观止！
建议直接上手抓着吃，你会有种寻宝的快感。
我的外卖小心肝，走出国门的特产
我算是松哥的忠实粉丝，每次小龙虾外卖必点他家。而且已经做到“雄霸华南区”的油焖大虾，今年又成功走出了国门。
世界杯期间他们在莫斯科开了个快闪店，让外国人真实地体验了把中国香辣龙虾味道，还获得了世界6位米其林大厨的高度好评。不过谁能想到，松哥的创始团队都是来自华为？
油焖大虾
我最爱的“油焖大虾”，逢来必点。龙虾全部都是手工刷的，处理得很干净，特别是内脏和虾线，已经提前去除。
吃的时候把头一拧，沿着开好的背往两边一掰开，虾肉就完整漂亮地呈现在眼前，非常省时省事。
油焖大闸蟹
跟油焖大虾是一个系列的口味，提前炸过之后，泡在秘制的酱汁里，肉就很入味。四只母蟹端上来后，最醒目的就是那肥美到把壳都撑开的蟹黄。
蟹壳揭开就更能直观感受到什么叫做“蟹黄的诱惑”。我看女老板们吃到最后都不用手套直接上手了，大概把沾满汁水的指尖一吮，才是这趟仪式感的最后一步吧！
- 店名:松哥油焖大虾（香蜜湖二店）-
