本期一起分享的零食有饺子、面条、下酒菜、米饭快餐,各有特色。
NO.1、葫芦馅包子,出自葫芦庐小镇食堂(宝坻区大钟庄镇牛庄子村中国葫芦博物馆内,电话:)。
葫芦馅的包子估计很多朋友没吃过,我也是第一次品尝。葫芦本身没有味道,但与别的食材融在一起,就会产生新的滋味。据了解,葫芦包子早在宋朝就有了。葫芦庐小镇的包子分为生肉馅和熟肉馅两种,将葫芦干切成小丁,和肉馅混在一起,吃起来既香又有点儿脆,别有风味。此外,葫芦还有抑制血糖、利尿等功效。在中国葫芦博物馆不仅能吃到当地的特色美食,还能欣赏、学做葫芦作品和旅游休闲。
NO.2、铁板烧快餐,出自台烘平价铁板烧(南开区白堤路223号馨名园底商)。该店主打平价铁板烧米饭套餐,现点现做,方便不贵,还有免费饮料和汤品。我常吃虾仁、鱿鱼、龙利鱼这几种套餐,味道还行,主要是图个干净快捷。如果配菜能换换种类,米饭品质再提升一些就更好了。
NO.3、炸豆腐,出自美玲餐厅河西总店(解放南路与郁江道交口)。炸豆腐作为一款常见小吃,受到很多天津人的喜爱。这家的炸豆腐本身并无特别的过人之处,也是裹了些面,外脆里嫩,稍带点咸口。亮点在于其三种蘸料,番茄酱、麻酱和辣椒面,分别吃起来口感截然不同,下酒、配拉面吃都不错。
NO.4、经典骨汤面,出自“面爱面”面馆(河西区友谊路大岛商业广场2楼,梅江会展中心对面)。
在梅江会展参加活动,偶遇这家小店。点了份经典骨汤面和小碟凉菜,一人吃足矣。骨汤鲜美,应该是店里招牌汤底,除了细细的筋道面条,还有瘦肉、卤蛋、咸萝卜、西兰花、胡萝卜等荤素配菜,虽然量不算大,但吃面喝汤也能填饱肚子,有点日式拉面风格。