营养米粉是一种营养丰富、易于消化的食品，适合婴幼儿和老年人等人群食用。营养米粉的配料可以根据不同人群的需求进行调整，以下是一些常见的营养米粉配方：
1.婴幼儿配方：
材料：糯米粉、米粉、蛋黄粉、维生素C、维生素E、钙质粉、铁质粉、锌质粉、牛奶粉。
制作方法：将糯米粉和米粉混合，加入适量的蛋黄粉、维生素C、维生素E、钙质粉、铁质粉、锌质粉和牛奶粉，搅拌均匀。将混合好的粉末加入开水中，搅拌至熟透即可。
2.老年人配方：
材料：糯米粉、米粉、蛋白粉、维生素E、钙质粉、铁质粉、锌质粉、菊芋粉、芦荟粉。
制作方法：将糯米粉和米粉混合，加入适量的蛋白粉、维生素E、钙质粉、铁质粉、锌质粉、菊芋粉和芦荟粉，搅拌均匀。将混合好的粉末加入开水中，搅拌至熟透即可。
3.运动员配方：
材料：糯米粉、米粉、蛋白粉、维生素C、维生素E、钙质粉、铁质粉、锌质粉、大豆粉、麦芽糊精。
制作方法：将糯米粉和米粉混合，加入适量的蛋白粉、维生素C、维生素E、钙质粉、铁质粉、锌质粉、大豆粉和麦芽糊精，搅拌均匀。将混合好的粉末加入开水中，搅拌至熟透即可。
总之，营养米粉的配料可以根据不同人群的需求进行调整，但需要注意的是，配料的种类和比例应该合理，不要过量或不足。同时，制作营养米粉时需要注意卫生，避免污染。