蜂蜜为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜜蜂采集花粉所酿成的蜜。亦名石蜜、食蜜、白蜜、白沙蜜等。其味甘、性平,入肺、脾、大肠经,具有补中、缓急、润燥、解毒之功,主治中虚脘腹疼痛、肺燥咳嗽、肠燥便秘、鼻渊、口疮、水火烫伤、疮疡不敛、解乌头毒。
蜂蜜
蜂蜜的色泽、香气差异决定于生蜜的花粉来源。其品种复杂,根据地区、季节、采集的花粉来源分为山白蜜、枣花蜜、刺槐蜜、菜花蜜、荞麦蜜等,多为混合蜜。其中以枣花蜜、山白蜜、荔枝蜜等质量为佳,荞麦蜜色深有异臭,质差。蜂蜜因蜂种、蜜源、环境等不同,其化学组成差异较大,主要成分是果糖和葡萄糖,尚含有蔗糖、麦芽糖、有机酸、酵母、酶类、无机盐、微量元素等。据现代医学药理研究,有抑菌、解毒、保护肝脏、促进创伤愈合等作用,还有一定的降压、扩张冠状动脉、降低血糖的作用。
蜜蜂
蜂蜜生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而平和,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可去急,故能止心腹、肌肉、疮疡之痛;和可致中,故能调和百药而与甘草同功;气味香甜,故能矫味矫臭;不冷不燥,得中和之气,故十二脏腑之病,无不宜之。
其良效如此之多,现列举几个临床小验方,愿有所裨益:
1.治疗痢疾:蜂蜜,成人每日150g,分4次服用,小儿酌减,用等量温开水冲淡服用。服后当日大便次数即减少,里急后重减轻或消失,2~5日痊愈,愈后继服1个阶段,使体力迅速恢复。
2.治疗燥咳:蜂蜜30g,用勺煎开后放入款冬花15g,煎黄后,再用一碗水煮沸,滤渣温热内服,以晚间睡前服较好,一般1~2次即可收效。
3.治疗失眠:对于单纯失眠的人,每日临睡前1小时服30~50g蜂蜜,可使睡眠安稳。
4.治疗烧伤:将创面清洁处理后,在烧伤部位凃擦蜂蜜,每日4~5次,凃擦应均匀普遍,创面采用暴露疗法,待形成透明胶后,次数可减少到1~2次。对于Ⅰ度、Ⅱ度烧伤效佳。
5.治疗冻疮:蜂蜜20g,猪脂20g,樟脑2g,充分混合,制成膏剂,局部外涂,效果良好。
6.治疗手足皲裂:煎沸猪油30g,冷却后与蜂蜜70g调匀,局部外涂,每日两次,睡前必须治疗1次,效果显著。
《药品化义》言:“蜂蜜采百花之精,味甘主补,滋养五脏,体滑主利,润泽三焦”,蜂蜜虽甘甜补益,除众病,和百药,却有滑利之性,不是适合所有人食用,对于湿阻中满痞胀、湿热痰滞、便溏、肠滑泄泻者不宜服用。