生活里面食的做法太多了，各种各样。对于喜爱吃面食的人来说，什么样的做法都不厌其烦。西红柿鸡蛋面，酸甜可口，咸香适中，是家家户户经常吃的最普通的一道面食。今天小编给大家分享自己在家动手做拉面，配上西红柿鸡蛋的卤子，面条包裹着西红柿的汁液，别提有多好吃了。
制作西红柿鸡蛋面的卤子需要的食材有鸡蛋若干，西红柿适量。
清洗干净的西红柿切成小块，备用。根据自己的喜好选择去皮或者不去皮。
鸡蛋在碗里打散加一点儿食盐调一个底味儿，热锅凉油，把鸡蛋液倒入锅中。
顺着一个方向搅动直至鸡蛋炒熟，不需要炒的太老，装入碗中。
锅里再放适量食用油，放入切好的西红柿块儿。
把西红柿的汁儿炒出来之后，加入适量的生抽。
加入适量的食盐和白糖。
最后加入炒好的鸡蛋，搅拌均匀，关火滴上几滴芝麻油。
