香肠是很多人都喜欢吃的一种食物,它的口感非常好。不同的地方,做香肠的工艺是不同的,味道当让也是不同的。很多在外打工的人吃着他乡的香肠的同时,也会想念家里香肠的味道。
不同地区的香肠都有自己独特的。下面,小编就来为大家介绍四种好吃的香肠。每一种都很好吃还不会腻,你吃过几种呢?
1、莱芜香肠
莱芜香肠是山东的特产之一,很多人都非常喜欢吃。制作莱芜香肠所用的猪肉是黑猪肉,在口感上和其他的香肠有很大的不同。别看它黑漆漆的看起来不是很好看,但是吃起来真的是非常的香。里面还添加了丁香,不仅吃起来香,闻起来也很香。
2、北京蒜肠
蒜肠在全国各地基本都有,是中华饮食文化中熟食的一种。其中,老北京蒜肠最为出众。蒜肠有猪瘦肉和少量肥膘经过腌制、制馅、灌肠、干燥,蒸煮而成的。里面有蒜末,所以蒜香味比较浓,喜欢吃蒜味的可以尝试一下。
3、四川腊肠
四川腊肠中比较好吃的是野山猪肉为原料做成的腊肠。野山猪腊肠的野味更加的浓厚,营养也更加的丰厚。它含有人体所需的17种氨基酸,多种维生素和微量元素。四川腊肠的味道是偏辣味的,外表红油油的,看上去很有食欲,切开后,辣香扑鼻。吃一口,麻辣鲜香,让人恋恋不忘。
4、广东香肠
广东香肠是广东的风味小吃,属于粤菜系。广东香肠色泽比较鲜艳,红白分明,表面比较干燥。广东腊肠的味道是比较偏甜的,非常好吃,偏甜口的朋友们千万别错过。