紫菜的14道不同吃法，上桌就光盘，学会了，可以开紫菜宴了！
用料
香米100克；紫菜卷2张；鸡蛋1个；黄瓜1小节；红萝卜1小节；肉松适量；寿司醋适量；寿司竹帘1张
做法
先将米洗净，煮熟。（如果家里有糯米，可以香米和糯米以10：1的比例掺着煮，吃起来会更香），米饭熟后趁热加入寿司醋拌匀备用
煎一张蛋饼，蛋饼冷却后切条备用，红萝卜切条后用滚开水白焯3分钟后捞起冷却备用，黄瓜切条备用。
然后把紫菜铺在寿司竹帘上，把米饭倒在上面约占紫菜卷的3/4，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的鸡蛋，黄瓜、红萝卜和适量肉松（也可以放自己喜欢吃的蔬菜和熟肉类），用力握紧竹帘两头，慢慢卷起米饭，稍压一会儿定型
成形的寿司条
最后用刀切成小片约1.5CM宽即可，吃时沾上绿芥辣和日式酱油超好吃，不沾也好吃的哈！然后摆盘，很漂亮哈！这个是偶第一次做D寿司哦！
拌饭紫菜
用料
紫菜一包；橄榄油5克；盐适量；糖粉适量；芝麻适量
做法
用的是做菜那种紫菜，十块钱一大包那种，我买的是啊波一吧，用了一半，大概30克。放进料理机打碎，这个也要点技巧，打几秒钟把料理机打开来手动翻一下才能打得均匀，不然上面的紫菜下不去，打不碎，熟能生巧吧、
碎成这样子就可以啦，不要全部打成粉，没口感不好吃的啦
加一勺油，我的勺子5毫升的，拌匀
加盐，加一丢丢糖粉，按个人口味添加，小朋友的话不要太咸，清淡点。我建议先把味道调好了再开始炒，加了这些料以后搅拌均匀，尝尝看够不够味，不然会手忙脚乱的。普通炒锅热锅以后小火慢慢炒，大概一分钟就好，一定要小火！勤快的翻炒，不然容易糊哟。一个人操作没有拍照……
炒完后颜色很好看的，黑黑的紫菜就变成即食海苔那个颜色，加点芝麻或者不加也行，这个样子小孩子已经很满足了，放冷后装进密封罐冰箱冷藏，可以放很久
拌饭，小朋友灰常给面子，吃完一碗！
紫菜蛋汤
用料
紫菜一块；鸡蛋3个；盐；水；香油；葱花
做法
鸡蛋加点盐，划散
紫菜洗一下
水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入
为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开
加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点
紫菜酱
用料
紫菜50g；热水400g；酱油100g；白糖20g；味淋（可省略）1大匙
做法
紫菜，买无砂的免洗的可以直接吃的通常用来煮汤的那种。用手撕成小块（大小可根据喜好掌握，如果你喜欢吃到紫菜的口感，就不要撕太小，如果喜欢吃完全酱状的，可以泡软后用搅拌机打碎碎）用400g的热水泡软，热水可以快速把紫菜泡软，紫菜体积变小了一大半，把热水全部吸收啦。
然后，把紫菜倒入锅中（热水全部被紫菜吸收掉了，所以应该不会有额外的水）加入糖、酱油（我用的六月鲜）还有味淋，这个可以省略的，影响不大，小火煮个5分钟，往一个方向搅拌。ok,装入干净无油无水的容器中，冷却到常温后移入冰箱冷藏。
紫菜蛋花汤
