【麻辣田螺肉怎么炒好吃】新鲜辛辣，有嚼劲！再吃也不厌烦的辣炒田螺

主食的准备；热锅里的小火放在油里，放在豆瓣酱里出红油，放扁平的蒜香。加入花椒、八角、香叶、辣椒炒两分钟。放入洗净的田螺，转中火炒。加入碎花酒，搅拌均匀。加入温水，加入盐、糖，转动火3分钟。收汁，关灯，起锅。最好是辛辣刺激的田螺。准备几瓶啤酒，拿一根牙签，尽情发抖。肉块反弹牙齿，辛辣诱人，好吃得停不下来。