然后在凉水里蒸了12分钟锅，甜糯的南瓜豆沙面包完成了。外皮柔软，糯糯，红豆馅沙沙，非常好吃。大卫亚设，《现代中文译本》)4。山药：山药也是冬天不可缺少的蔬菜。山药没有味道。怎么做都好吃。而且冬天的山药真的很便宜。
.toutiaoimg.com/large/pgc-image/440163dfdf71420586a3bd9bf626c94d?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698447774&x-signature=Ga6pQrwVy5pNuF9htVam0TiX44g%3D&index=3" width="640" height="360"/>山药就不给大家分享食谱了，因为山药不管怎么做都是好吃的，做山药最让人头疼的就是去皮的问题，因为很多人碰到山药的粘液手容易发痒，我就给大家分享几个去皮的小妙招吧。
最简单粗暴的方式就是戴上手套处理山药；如果没有手套怎么处理呢？可以戴上保鲜袋，保鲜袋是一般家庭都会有的；或者把山药的外皮清洗干净之后，放入沸水里煮上2分钟，然后再拿出来去皮，就不会发痒了；还有一个方法就是把山药插在筷子上，然后再来削皮，也不会手痒，因为手没有接触到山药的粘液；如果没有手套，洗山药的时候最好是把山药放入开水里烫一分钟，然后再用热水洗干净，这样也不会手痒。
5、菠菜：提到冬天的绿叶蔬菜，菠菜肯定是不能少的。
菠菜炒鸡蛋
食材和调料：菠菜、鸡蛋、姜蒜末、盐。
做法：
首先把菠菜清洗干净，然后把菠菜倒入沸水里焯一下水，煮15秒即可出锅，沥干多余的水分备用。
接着空碗里打入几颗鸡蛋，用筷子打散。锅里倒入一点油，油温5成热下鸡蛋，把鸡蛋炒到凝固即可起锅。
接着锅里再加一点油，放姜蒜末炒香，然后把菠菜和鸡蛋一起下锅，加入适量的盐翻炒均匀即可出锅。一道好吃又营养的素菜，做法简单，老少皆宜。
6、包菜：冬天的包菜是真的便宜又好吃。
包菜团子
食材和调料：包菜、盐、鸡蛋、面粉、玉米油、姜蒜末、葱花、小米辣、生抽、香醋、芝麻油、花椒粉、辣椒油。
做法：
把清洗干净的包菜切成细丝，越细越好。把包菜切成细丝，越细越好。
然后把包菜丝清洗干净，加入一些盐，盐的量比平时炒菜要多一些，这一步主要是为了杀出包菜多余的水分。放一旁腌制15分钟。
15分钟后把包菜里多余的水分挤干，然后打入一个鸡蛋，下手抓拌均匀，接着少量多次的加入面粉，直到能捏成团即可。
然后手上抹上一些玉米油，取一些包菜，捏成一个团子，放在盘子里备用。做好的包菜团子冷水上锅，蒸15分钟即可。
蒸包菜的时候来准备料汁，首先剁一些姜蒜末，切一些葱花，再切一些小米辣，浇入滚烫的热油，激发葱姜蒜和小米辣的香味。接着加入一些生抽、一点香醋、一些芝麻油、适量花椒粉、2勺辣椒油，搅拌均匀。
最后把蒸好的包菜团子起锅，放上料汁，美味即成。
