【藤子怎么烧好吃】中药材藤蔓

资源分布：分布在福建、台湾、广东、海南、广西、云南等地。性状鉴别种子为扁圆，直径4-5厘米，厚度10-18毫米。表面黄褐色，有光泽，两侧中央略凹，用棕色粉末去除，可以看到致密的网状纹理。种肚脐长椭圆形，种皮很硬，易碎。

破开后，厚1-2mm，种仁乳白色，子叶两片，甚大，顾5-7mm，子叶间中央部分常有空腔，近种脐处有细小的胚。气微，味淡，嚼之有豆腥味。

显微鉴别 种子横切面：外层为1列栅状组织，光辉明显，带的外侧无色，内侧为黄色，栅状细胞外被较厚的角质层，其下为1-3列支持细胞，胞腔明显；其下为众多的大型厚壁细胞组织，排列疏松，胞间隙大。其内侧有的具颓废层。最内方由多层排列紧密切向长梭形细胞组成。子叶外层为小长方形细胞，内部为大型、类方形薄壁细胞。

粉末特征：棕黄色。①栅状细胞长100μm，直径约8μm。②支持细胞胞腔明显，呈类哑铃形或类圆形，细胞壁较厚内含色素。③大型细胞多角形，长径60-180μm，壁较厚。④梭形细胞壁较厚，长20-40μm。⑤子叶细胞碎片，内含淀粉和油滴；淀粉粒类圆形、椭圆形，长径15-60μm，大粒脐点裂纹状。

化学成分榼藤子种子含有脂肪油，其脂肪酸组成为肉豆蔻酸(myristic acid)，棕榈酸(palmitic acid)，硬 脂酸(stearic acid)，花生酸(arachidic acid)，山萮酸(behenic acid)，油酸(oleic acid)，亚油酸(linoleic acid)和亚麻酸(linolenic acid)。种仁中含酰胺类：榼藤酰胺(entadamide)A、B和榼藤酰胺A-β-D-吡喃葡萄糖甙(entadarmideA-β-D-glucopyranoside)。酚性物：2-羟基-5-丁氧基苯乙酸(2-hydroxy-5-butoxyphenylacetic acid)，2-β-D-吡喃葡萄糖基-5-丁氧基苯乙酸(2-β-D-glucopyranosyloxy-5-butoxyphenylacetic acid)，2，5-二羟基苯乙酸甲酯(2，5-dihydroxyphenylacetic acid methyl ester)，榼藤子甙(phaseoloidin)即是尿黑酸-2-O-β-D-吡喃葡萄糖甙(homogentisic acid-2-O-β-D-glucopyranoside)。还含蛋白质糖类。

药理作用1.毒性作用：种子核仁中含两种毒性皂甙，作用相似，毒性相等。对哺乳类动物主要为引起溶血；0.0005-0.002g/kg可使血压剧降，肠容积增加，肾容积也略有增加，显示内脏血管扩张，小肠、子宫平滑肌被抑制，死于呼吸衰竭。

2.杀菌作用：对阿米巴原虫有杀死作用，对草履虫毒性较小，无抗菌效力，亦不能伤害孑孓，但能毒鱼。木质及树皮中皆含此皂甙，而叶中则无。有报告种子能致吐、泻；但也有人认为，其味虽苦、辛，但仍可供食用。

3.抗肿瘤作用：从种子中提出的皂甙元，有抗肿瘤作用(15-30mg/kg能使大鼠的瓦克氏癌抑制64-100%而不死亡)。每日给予所含皂甙14-45mg/kg，连给3天，对大鼠肉瘤瓦克-256有明显的抗癌活性。

毒性种子核仁中含两种毒性皂甙，作用相似，毒性相等

鉴别取本品粉末少许，加氯仿2ml，振摇片刻，滤过，滤液置试管中，沿管壁加硫酸适量，界面处由黄色变为红色，最后显紫色，而氯信层显浅绿色。（检查甾类化合物）

性味涩甘；平；无毒

归经胃；肝；大肠经

功能主治行气止痛，利湿消肿。主脘腹胀痛，黄疸，脚气水肿，痢疾，痔疮，脱肛，喉痹

用法用量内服：烧存性研末，1-3g；或煎服。外用：适量，捣敷或研末调敷。

复方①治大肠风毒，泻血不止：榼藤子三枚，重厚者。以七、八重湿纸裹煨，良久胀起，取去壳用肉，细切，碾罗为散，每于食前，以黄耆汤调下一钱。 (《圣惠方》)②治黄疸、营养性水肿： 眼镜豆仁粉一至三钱。冲开水服。 (《南方主要有毒植物》)③治五痔： 榼藤子烧成黑灰，微存性，米饮调服。(《本草衍义》)④治喉痹肿痛： 榼藤子烧研，酒服一钱。 (《圣惠方》)

各家论述1.《南方草木状》：解诸药毒。

2.《本草拾遗》：主五痔，喉痹，以仁为粉，微熬，水服一、二匕。

3.《开宝本草》：治小儿脱肛血痢泻血，并烧灰服，或以一枚割瓤熬研，空腹热酒服二钱。

摘录《中华本草》