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昂贵食材和精湛技巧，有可能会烹饪出关于“吃”的艺术，但有时我偏独爱市井小巷的那点滋味，那种要到嘈嘈人群中去，才能尝得的烟火气息。
没有百年老店的深圳难免少了点底气，但这些被大家检验过、可以开到10年以上的餐馆倒也都有一些意思，越“破烂”的那些越是好吃。
“最好吃的XX，一定是在我楼下的那家。”
当然，对老店的评价很难做到真正的公正，毕竟这里面的人情和记忆总是无法衡量，所以随自己的心意来挑选就好吧~
-由于文章篇幅的限制，这次的推荐范围是深圳南部的4个区，请期待下一弹~
福田区
01
13元一碗的豆花饭，卖了14年
-四川泸州豆花-
豆花饭，集川渝之灵气的代表性食物。从豆花、蘸水、米饭三种重要因素入手，缺一不可。
每天早上八点起来就开始制作豆花，一锅最多只能卖出二十份，所以建议最好中午去，一般到下午就卖光了。
一碗鲜嫩的豆花，搭配上甄子饭和加了木姜油的辣椒，四川豆花的精气神都有了。
店名：四川泸州豆花馆
地址：上梅林新村166号（近期可能会搬至新店：上梅林新村56栋，可先电话咨询。）
时间：11:00-14:00；17:00-21:00
联系方式：1350090785
推荐菜品：豆花饭、鱼香肉丝、腰花
02
600平的潮汕老店，每晚都座无虚席
-豪林居-
在深圳开了25年的潮汕大排档，600平的大空间每个晚上都会坐满，小时候父母请客的时候很爱来这里。
卤味、海鲜、打冷、潮汕菜这里全部都有，就连当做小菜的咸菜都是家乡的味道。
店名：豪林居
地址：八卦一路15-17号(豪林居总店右200米)
时间：11:00-04:00
联系方式：0755-82483289、0755-82483789
推荐菜品：打冷、普宁炸豆腐、香芋茨实煲、卤水拼盘
03
“三无”牛肉店，一份粿条50元
-菜忠潮州牛肉店-
没菜单、没环境、没服务，却是深圳老潮汕人认证的店，牛肉粿条和牛肉火锅都很受欢迎。
下料大方，现切的牛肉味道鲜嫩，手打的牛肉丸也很有水平，24小时营业，大晚上饿了还能来吃个宵夜。
店名：菜忠潮州牛肉店
地址：岗厦村东四坊30-2）
时间：24小时营业
联系方式：
推荐菜品：牛丸牛展肉粿条、丸杂粿条、牛肉火锅
04
从下沙祠堂搬出来的碟头饭
-好滋味餐厅-
近年由于祠堂规划改建而搬到了临近的居民楼里的街坊餐厅。蔡师傅已经在这里工作25年了。
的蔡师傅拿手菜就是洋葱猪扒，花了30多年的时间菜才研究出来，香酥的外皮被秘制洋葱汁紧紧包裹，炸制得恰到好处的猪扒内里仍然柔软多汁~
老史炒饭也是店里的招牌之一，香米软硬适中干湿恰好，鸡蛋嫩滑和焦香完美平衡，其他的碟头饭也都是光盘高手。
店名：好滋味餐厅
地址：福田区下沙村一坊13号1楼（金稻园旁边小巷）
时间：11:00-20:00
联系方式：82975898、82975899
推荐菜品：洋葱猪扒、老史炒饭、滑蛋叉烧、凉瓜牛肉
05
凌晨3点收档的私藏小店，吃不了多久了
-揭阳新亨鸭肉粿条-
店里是一对揭阳老夫妻在打理，招牌白切鸭用的鸭子是番鸭，每天要耗时两小时炖煮，肉质会比普通鸭子更加肥嫩，
他们家好吃的秘诀在于阿姨从老家带回来的酱油，把鸭肉的鲜甜都发挥了出来，一吃就知道很地道。
还可以配上粿条一起吃，这在揭阳是很常见的吃法，深圳这样吃的却不超过五六家。
店名：揭阳新亨鸭肉粿条
地址：福田区下沙五坊71-1号
时间：12:00-18:00
联系方式： 0755-83300027（没人接电话的情况就是还没开店哦~）
推荐菜品：白切鸭，鸭杂粿条
盐田区
01
从89年开始，叹夜茶
-滨泉海鲜餐厅-
来自盐田土著的推荐，从89年开到现在，可以从早上吃到晚上，种类很多，够你来吃上好几回了。
他们家还保留着那种最原始的点心小推车，阿姐会慢慢推着经过身边，想吃什么都可以直接和阿姐说。
除了经典的“四大天王”，还有现蒸的芋头排骨和原只海南炖鸡汤，粉糯的香芋吸饱了肉汁，轻轻一夹就断了,
店名：滨泉海鲜餐厅
地址：盐田区金融路一巷12号
时间：06:30-次日02：00
联系方式：0755-25550453
推荐菜品：“四大天王”、金钱肚、排骨芋头、原只海南炖鸡
02
网红“榕树头餐厅”，最好带个客家人来
-乐茹中西餐-
开在一棵500多年树龄的樟树下，在四周搭出了一个天然凉棚，只要不下雨，就是好天气。
店里的阿叔同熟客们都是说客家话的，做的都是客家口味，酸萝卜焖鱼点的人最多，限量的吹筒仔来晚了就吃不到了。
店名：乐茹中西餐
地址：盐田区明珠大道三村新围128号
时间：08:00-22:00
联系方式：0755-25283324
推荐菜品：酸萝卜焖鱼、豉油王吹筒仔、萝卜牛腩、酿双宝
03
店没了，客人还在
-香港风味小吃-
盐田小伙伴都吃过的香港风味小吃，老店拆了，有了新的店面，但客人还是原来的那些客人。
20年来只涨价了一点点，猪肠粉和炸两肠（油条裹在肠粉里）是店里的招牌，一天能卖掉一百多斤，牛杂和鱼蛋也是到店必点。
店名：香港风味小吃（中英街店）
地址：盐田区沙头角海涛路16号（顺德家具楼下）
时间：11:30-20:30
联系方式：
推荐菜品：猪肠粉和炸两肠；牛杂；鱼蛋
04
一天卖出上万个云吞
-香港老字号云吞王-
店主雷老板97年开始在香港学做云吞，后来回深圳开的店，到现在已经快20年了。
每天现做，一天大概要包掉13800个，除了云吞外清汤葱花再配上一点青菜就是全部了，内陷除了扎实的新鲜猪肉外还混了大地鱼粉和炒熟的芝麻粉，因此吃起来很香。
墙上已经泛黄脱色的报道，和因为多年上次摩擦而掉漆的桌面，都在默默地展示着时光流逝的痕迹。
店名：香港老字号云吞王
地址：盐田区沙头角田心市场西二号（7-11便利店后）
时间：7:00-20:30
联系方式：0755-25558033
推荐菜品：净云吞
05
90蚊快递费也要吃的茶果
-邓家传文糕点店-
深圳很火的30年传统客家糕点小店，有人甚至肯花90块的跑腿费送到南山去。
后厨制作主要是邓姨打理操持，整个的动作行云流水，莫名就想起初中语文课本里那句：“无他，但手熟尔”。
卖的最好的是糯米糍鸡屎藤，糯米糍用得是花生和黄糖的混合馅料，每个都包到圆滚滚的，皮薄馅大。
店名：邓家传文糕点店
地址：盐田区东海道盐田四村126号新港超市后面
时间：12:00-18:00
联系方式：0755-25218731
推荐菜品：花生糯米糍、鸡屎藤、椰子糕
06
从小吃到大的面包店
-大家旺面包餐厅-
大家旺是小时候那种老式的面包店，连墙上贴纸也还是十几年前的审美。
店里的蛋挞人气很高，阿姨一边用吐司垫着一边熟练地给蛋挞脱模，可以选择打包带走也可以堂食。
店名：大家旺面包餐厅（金融路店）
地址：盐田区桥东新村西区金融路17号（近深沙路）
时间：06:30-19:00
联系方式：0755-25367868
推荐菜品：蛋挞、菠萝包、蛋糕
罗湖区
01
生意比M记还好
-阿姨串串-
有近50种串串，除了鸡爪之外不论荤素全部都是八串十块钱，每次来都会看到一群人把摊子围住。
还有别家没有的菜包系列，特别是菜包肝不仅完全没有内脏的腥膻，反而有种非常浓郁的香气，让人越吃越上瘾～
这些调料、串串都是阿姨自己亲手准备的，特别是腌制的酸萝卜，解腻一绝！
店名：阿姨串串美食店
地址：罗湖区春风路3013号国晖大厦一楼
时间：19:30-02:00
联系方式：4001687833
推荐菜品：菜包系列、鸡脚、酸萝卜
02
排队才能买的路边小吃摊，1块5一个
-阿叔小吃-
一辆自行车，两个桶就是阿叔的摆摊家伙，每天上午在家做好食物，下午就和老婆拿出来卖。
1块5的糯米糍、2块钱的钵仔糕，有人整整吃十几年了都还不腻，怀旧古早的味道勾起回忆满满，
不过现在越来越火了，有时候去晚了连街坊们都吃不上...
店名：阿叔小吃
地址：裕华路裕华大厦旁
时间：下午4:00-卖光光
推荐菜品：糯米糍、钵仔糕、鸡爪、粽子
03
穿着校服去吃的捞捞面，原来已经12年了
-味滋禾轩捞捞面-
学生时代会专门跑去东门排队买捞捞面来吃，从2007年开到现在，居然也有整整12年了呢。
可以自己选面条、选配菜、选口味，算了一下大概有上百种吃法吧，全部都是独立包装，荤素都有，均价3元一包~
店名：味滋禾轩捞捞面
地址：南庆街八达商城一楼1-42号(新巢ktv对面)
时间：10:00-23:00
联系方式：0755-25887516
推荐菜品：自由搭配
04
排队拿号才能吃到的炒粉
-水库炒粉-
一条街3档炒粉，就只有中间那家站满了人，想吃还得排队取号，没有外卖，还有人叫了跑腿...
作为水库“最快的男人”，老板一个晚上要超差不多100份炒粉，下油加料加粉翻炒，不到三分钟的时间一份热腾腾的炒粉就出锅了。
别的不说，他们家的炒粉真的够晒镬气！辣椒辣度也很够，第一次吃最好还是从微辣开始。
店名：炒粉
地址：罗湖区太宁路水库新村新泰街16号
时间：21:00-03:00
联系方式：
推荐菜品：炒粉，很辣，微辣就好。
05
开在停车场的“深一代”饭堂
-深港职工饭堂-
这是一家藏在停车场里的餐厅，一般没有熟人介绍都很难找到，进门就会看到坐在收银台的杨伯，是实打实的客家“深一代”。
店里一到饭点就忙到“腾晒脚”，街坊邻居们感觉都约好了一样，10分钟不到就全满座了。
三杯鸭、让春卷是街坊们推荐给我们的，人手一盅汤，几个招牌小菜，没有山珍海味，没有什么独家秘方，只有不变的寻常客家味道，性价比还很高。
店名：深港职工饭堂
地址：罗湖区罗芳路71号
时间：11:00 - 22:00
联系方式： 22241026
推荐菜品：三杯鸭、酿豆腐、让春卷
南山区
01
一碗面，2代人
-客都捞面-
开了20多年，从桂庙到后海，从妈妈到女儿，卖的就是这碗梅州的捞面，加了猪油、肉末、葱粒和胡椒粉。
面条入口带着筋道，是老板娘每天凌晨3点起来做的手工味道，难怪有人好上了这口，跨越大半个深圳也要来吃。
店名：客都捞面
地址：海德二道436-6号
时间：06:00-15:00
联系方式：
推荐菜品：手工捞面、农家猪肉汤
02
笑脸饼屋，还是1块钱一个面包
-沁心饼屋-
昔日的蛇口烘焙大王，承包了不知道多少人的早餐，现在只剩蛇口市场这一家店了。
店里每天早上5点半开张，6点半面包就会陆续出炉，大概周边的居民每天都会被烘焙的牛油香唤醒吧~
芝士包、椰丝包、豆沙包、小蛋挞、老婆饼、椰丝饼和红豆饼，到现在都还是一块钱，这大概是全深圳最便宜的面包饼点吧？
店名：沁心饼屋
地址：南山区蛇口老街84-1号
时间：05:30-23:30
联系方式：0755-26676619
推荐菜品：芝士包、椰丝包、小蛋挞、红豆饼
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未完待续...
文章篇幅有限，还有很多私藏好店没放出来！请期待下一波安利哦~
编辑 | 荷爆蛋
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