hello你好，我是鲍勃\ (O)/~小时候最喜欢的是巷子口卖的南瓜面包详细步骤如下红豆南瓜芝麻糕 3360010
?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698451330&x-signature=aNjf8cLPjM5XHPSVIo1WKIGpyd8%3D&index=9" width="640" height="360"/>红豆用清水浸泡三个小时，沥干水分放到电压力锅里，加入400克的清水，用电压力锅煮豆子的模式，焖煮40分钟，普通电饭煲的话是一个小时左右。
南瓜去皮切薄片，放热水蒸锅用大火蒸15分钟，像这样用筷子可以轻易的戳烂就可以了。
趁热加入15克白糖，甜度自由调整，把南瓜捣成细腻的南瓜泥。
这个时候趁热加入，大概350克的水磨糯米粉，用热的南瓜泥来烫面，太干的话加开水，太稀的话加糯米粉。
一直揉成这样软硬适中的面团，然后盖上一层保鲜膜，放着醒发，醒发过的面团会更加的筋道细腻，饼才会更好吃。
这时候豆子也熟了，水都被红豆吸干了，用手一捻就烂，煮得非常透，趁热加入25克红糖，甜度自由调整。再捣成细腻的红豆泥，红豆馅的话每个20克就可以了。
接着我们把醒了一会的面团取出来，用刀均匀的分成18份，每个面团大概40克的样子。取一个面团搓圆再按扁，里面包入红豆馅，再把口子收紧。
搓圆以后压成薄饼状，放到白芝麻里裹一裹，这样可以防粘黏，煎出来也会更香。
平底锅里放一层油烧热，然后把饼一个个放进去，用小火慢慢的煎，感觉饼的底面变硬变微黄就可以翻面了，中途要多多的翻面，直到我们的饼变得两面金黄就可以出锅了。
喜欢焦酥一点的可以煎久一点，这么做出来的红豆南瓜饼，非常的软糯香甜好吃不油腻，扯开还会拉丝 皮薄馅多，甜甜的红豆沙都要溢出来了~
大家一次可以多做一点，煎好以后放到冰箱里冷冻保存，早上花个5分钟，用锅煎一下就可以美美的享用了~
